广州白云猪手(民间传说) 黎青屏搜集整理

    广州白云猪手(民间传说)

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广州白云山上的寺庙里收留了一个俏皮娃儿做了和尚。主持和尚安排新来的小和尚打杂，因为会做饭，捎带做饭。

主持和尚出去化缘去了，小和尚跑到街上买回些猪手，刚放进锅里去煮，主持和尚回来了。小和尚赶紧把猪手捞出来，扔进寺外的水泉里。

过了几天，主持和尚又出去化缘了。小和尚从水泉里把那些猪手又捞了出来，那些猪手被浸泡得白白净净的。小和尚又丢进锅里，放上糖，生姜等佐料煲。和尚们抵挡不住香气薰绕，猪手煲熟了，都坏了戒规。

寺庙里的事败露，传到社会上，人们纷纷学着小和尚的做法煲猪手。都给叫白云猪手。