在读《褚橙你也学不会》这本书之前，褚橙的故事给我最大的震撼是一位75岁的老人敢于重头开始的勇气，而读完这本书后，给我印象最深刻的是褚时健的四段创业经历。
他14岁那年成为村里最好的酿酒师傅，他的出酒率比别人高15%~20%，酿出的酒口感更清冽。他只不过是在苞米恒温发酵过程中，采用了从老师傅那听来的用木炭和炭灰保温的做法，可至始至终老师傅也从没有这么做过，因为每隔两个小时就得倒腾一次炉火，晚上几乎睡不踏实，没人愿意这么麻烦，除了14岁的褚时健。
文革时，他负责县里的制糖厂，在他经营期间，这家糖厂从每年亏损30万变成每年盈利30万。听起来很传奇，可是当追踪到他的经营细节时，发现褚时健其实并没有什么特别的神力，只是因为他能把认真做到极致。担任厂长后，他很快发现榨出的甘蔗渣很甜，这说明压榨不充分，于是他把压榨机中3个滚筒改成9个。出糖率提升了，但甘蔗渣还是很甜，他又申请去广州糖厂学习，用新技术把甘蔗渣在40°的温水中再次压榨，终于把糖分全部榨干。又发现太耗燃料，性价比不高，他又去广州把人家废弃的真空蒸发设备拿回来实验，通过抽真空，降低水的沸点，利用水蒸气循环加热，大大提升了热能利用率。最终使得能耗降低到原来的15%，出糖率提升30%！省里30几家糖厂都来跟褚时健学习过，却没有一家能做到这一点，因为太麻烦了。
后来褚时健出任红塔山烟厂厂长期间，云南省的财政收入由全国倒数第七，变成全国正数第三，红塔山烟厂给云南省税收的贡献几乎50%！
了解了这些背景之后，再来看褚橙的成功就顺理成章了，上天更愿意把成功托付给靠谱的人来成就！当然创业成功有很多偶然因素，尤其是褚橙，比如独特的地理优势，比如褚时健的人脉积累为他带来充足的创业资金，比如独特的故事引爆了网络营销，这些都是一般的创业者无法复制的。这也正是《褚橙你也学不会》这本书的意义所在，黄铁鹰老师将这些偶然因素剥离开，把必然因素呈现给我们，这些才是创业者应该学习以及传承的精神。
我认为褚橙的成功主要有三点：数字化分析、可量化指标和标准化操作，而支撑这三点的就是一个精神——认真！
褚橙建立了自己的化验室——这在全国冰糖橙种植基地中绝无仅有。为了找到最适合的土壤、肥料结构，褚时健对不同的生产技术同时进行对比试验，然后对结果进行观察、记录和分析，进而找出最优的解决方案。褚橙果园有自己的肥料厂，并且做到对肥料结构、用量、施肥时间和频率的精细化管理。
褚橙一改我国传统农业靠感觉、靠经验种田的做法，尽量为每一步操作建立可量化的指标，比如施肥时距离果树的位置、沟渠的长宽和深度；间伐时每亩的植株数量；控梢时的具体枝长……这些在国内同行中大都没有标准可依，而在褚时健那里都一一摸索出了最佳数值。
有了可量化指标，果农的操作就可以做到标准化，果农的工作也更容易评估。这才使得在两千多亩地，两百多户果农种出的褚橙口味近乎一致，这在国内也是绝无仅有的。
支撑起数字化分析、可量化指标和标准化操作的是褚时健的极度认真的精神。这也使得他在十年间从一个冰糖橙的外行变成顶尖专家，他没有停留在感性经验的层面，而是深究每一个问题最底层的原因，让科学的方法在果树种植中得到落实，这使得他超越了很多有二三十年冰糖橙种植经验的老师傅。
最有震撼力的一句话：什么是生命的质量？生命的质量就是一个75岁的人，同一个25岁的人，在同一个起跑线起跑；10年后，85岁的人把那个35岁的竞争者远远抛到了身后！
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