丹麦生蚝泛滥的消息，这几天火了。
大家各种建议，各种搞笑。其实说实话，生蚝还真是蛮有营养的东西，不知道为什么丹麦人就不愿意吃，简直感觉有点暴殄天物呢。
生蚝的营养价值可以与牛奶媲美，被称为“海底牛奶”。奶的营养价值就不用一再强调了，我们的小宝宝都是吃奶长大的，因为奶中几乎含有早期人体生长发育所需的各种营养成分。你觉得不可思议吗？生蚝的营养竟然可以和牛奶相提并论，给你几个数值对比一下，就知道这种说法有无夸张了。
想必大家觉得看数字麻烦，我就直接给大家总结一下吧。生蚝中的蛋白质、钙、铁、锌、硒均比牛奶丰富得多，而脂肪含量低于牛奶。牛奶中有的各种维生素（除特别添加叶酸的牛奶）和牛磺酸，生蚝中也几乎都有，尤其是各种形式的维生素A和牛磺酸的含量，远远高于牛奶。
这么一分析，生蚝与牛奶相比，简直是有过之而无不及，说它是“海底牛奶”，还真不是吹的。
大家常说：吃生蚝，女性可美容，男性可强身。也是有一定的道理的。
为什么可以美容呢？因为第一蛋白质含量丰富啊。比各种去追求补充什么胶原蛋白来说，这个蛋白质种类岂不更齐全，而且脂肪含量低，比起吃什么肉皮、猪脚之类的是不是好太多。（还在迷恋胶原蛋白美容的美美们，可以去看看我微信公众号以前的文章“胶原蛋白真有那么神奇吗”）
第二，生蚝里的许多矿物质和维生素，对于皮肤的健康润泽也是有很大帮助的。比如其中含量不低的锌。因为锌缺乏也会出现面色苍白、贫血及各部位皮炎的表现。再比如硒，在大家力捧的抗衰老、抗氧化中，可是发挥中很大的作用呢。还有铁、钾、维生素E、维生素A什么的，都是各位整天喊着要补血、要美容的女士们，经常听到的词吧。
再说说为什么可以强身。首先是因为营养成分丰富，能提供人体所需的各种营养素，尤其是对于生长发育所需的各种营养素。
其次，还是要说到其含量丰富的锌。锌对于身体的发育和大脑的发育都非常重要，缺锌还会导致性发育障碍和性功能低下。此外，锌和硒还有助于提高机体的免疫力。而其中的钙，不用说更是能强劲壮骨了。还有大家再熟悉不过的牛磺酸、EPA、DHA，健脑护脑又舍他其谁呢？
各位爱美的也好，想要强身状体的也好，想要延缓衰老、延年益寿的也好，甚至想要变聪明的也好，与其追着吃什么进口的复合维生素、什么脑白金、脑黄金之类的，不如赶紧去多吃几个生蚝。
丹麦的生蚝，都给我们砸过来吧！哈哈！
来看看大家都怎么吃的。
最生猛的吃法--生吃
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将清理干净的生蚝，蘸上酱料，“哧溜”一口吃下去。喜欢吃的人说那个爽滑、那个鲜甜，像我这种实在没有勇气尝试的人，是永远没法描述出来的感觉，只能留给各位去脑补了。我常常在想这个吃法，生蚝到底是吃进去的，还是自己滑进去的。
最大街的吃法--烤生蚝
我想现在除了在高原或偏僻的山区，烤生蚝几乎是随处可见的。尤其是各种大小排挡，总能见到三五个好友，摆上几罐啤酒，来上一两打蒜蓉烤生蚝，算得上是一种标配吧。
最有地方特色的吃法--蚵仔煎
蚵仔煎应该是闽南这一带富有特色的地方小吃了。我一直都觉得要吃有特色的地方小吃，就一定要去当地才行，放在其他地方来吃，就总觉得不是那个味。能成为地方特色，总是有它地方的特别用料，或者特殊的制作方法，或者特制的酱料。好吃的蚵仔煎，一定要取新鲜的蚝，现剥现做，加上番薯粉、鸡蛋、韭菜、白菜之类，煎至金黄，再搭配秘制的酱料。既鲜美又爽滑Q弹，这特色还真没有其他做法可比。
最豪爽的吃法--生蚝串
你见过这种吃法吗，把生蚝肉用竹签串起一串，丢进麻辣烫锅里，烫一下就可以捞起来吃。那叫一个过瘾，几口三五个生蚝就入肚了。有了这种吃法，什么丹麦生蚝泛滥，还解决不了吗。
虽说冬至到清明这段时间，才是生蚝最为肥美的时节。但是这么有营养的东西，平时也是可以经常吃一吃的，尤其是处于生长发育期的青少年、孕妇、爱美的女士们，想要强身健体的男士们。
不说了，我决定明天去买生蚝吃，先做一份芝士焗生蚝，再来一份鸡蛋煎生蚝，然后晚上再去吃个捞生蚝串，外加一份生蚝粥和一打烤生蚝，看看我后天是不是瞬间变美了。
欢迎各位来围观，也说说你喜欢的生蚝吃法吧。
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