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又到了特能吃草的时候

又到了特能吃草的时候

作者: 湘湘奈尔 | 来源:发表于2021-03-27 23:06 被阅读0次

我那个杂货铺的群拉起来了,但看起来生意不好做呀,大家在群里东拉西扯总是跑题,跑得没边儿,我作为群主得随时拉回信马由缰的话题,还要及时回应群里的消息,费心费力,还真不是什么轻松的活儿,哈哈!

也不知道大家都喜欢什么,看到有新鲜的折耳根在平台上卖,就发了出去,不知道差不多十块钱一斤的折耳根算不算贵,赶明儿去农批市场调查调查。

先不管价格的事,对折耳根这种有人喜爱得深沉,有人厌恶得皱鼻子的植物,因为揉搓叶子会有鱼腥的味道,它还有一个名字叫鱼腥草。

很多年前,第一次吃到它的时候还不认识它,在川菜馆里,别人点的菜,第一口下去竟然惊艳了舌尖。

可能是我比较喜欢吃辣的缘故,川菜比较符合我的胃口,这道凉拌折耳根就成了我非常喜欢的菜,吃川菜的时候经常会点它。

折耳根其实分成两部分,一部分是叶,一部分是根,我更喜欢叶子一点。

似乎贵州人比较喜欢根,贵州比较有特色的小吃“丝娃娃”,折耳根也是卷入丝娃娃的内容之一,而且是重要的内容之一。

丝娃娃有点像春饼,就是把无数样丝状的菜卷到一张薄饼里,这些菜是可以随意选择的,折耳根的根就是很多贵州人必不可少的选择。

就跟对榴莲两极分化的态度一样,对折耳根这种能入药的植物,也是有人像我一样喜爱,也会有人厌恶至极。

看着我津津有味地嚼着草,也有人想不通为啥会吃得这么带劲,简直不可思议。

甲之蜜糖,乙之砒霜,就是这么一回事吧!

我在N年前曾经写过一篇折耳根的文章,其实是讲了一个笑话,幸好我把它记录了下来,不然早就忘光了。

这个笑话是这样的:

同事看到我喜欢折耳根的程度有些不可思议。

我说:“这个东西以前红军爬雪山过草地的时候肯定就是吃它们,由此能说明我是一个特别能吃苦的人。”

他说:“由此不能证明你特能吃苦,而是能证明你特能吃草!”

哈哈哈。

没想到还有这么经典的对话,能靠着以前的记录翻出来,真是难能可贵。

这么回忆着,口水都快流下来了,赶明儿买点回来解个馋。

2021年3月27日于深圳

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