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汤圆也就是团圆

汤圆也就是团圆

作者: 鞋知道 | 来源:发表于2019-02-19 22:36 被阅读1次

    今天元宵。

    好吧,我承认,我又没什么可写了。

    在超市买了袋汤圆,一回家就煮上了。转头在客厅里开电视,打开了中国诗词大会第四季。坏坏躺在我怀里看。

    直到厨房散发出浓郁的焦味,我才想起,我忘记了关火。我急急脚的跑进厨房,汤圆已经化开了,黏糊糊的一团一团沾在了锅底上,都快要摇不动了,再晚点进来,怕是锅底都要穿了。

    我哭笑不得和儿子们说,看来今晚吃不成汤圆了。谁知道两个小家伙一点都不体谅我,一直在吵嚷嚷的说我就要吃汤丸,我就要吃汤丸,重新煮,重新煮。

    无奈之下,我只好再找冰箱,竟然发现冰箱还有一袋上次剩下的汤圆,于是就再重新煮了一锅。

    记得不知道哪里听来的野史说,“南方人一直叫汤圆,北方人之前是叫元宵,后来因为袁世凯当上了皇帝,元宵与‘袁消’谐音,太不吉利了,袁世凯就下令不准叫元宵,都叫汤圆了。”不过,这只是一个挺没有事实依据的,自然当不了真,听听也就罢了。

    汤圆也就是团圆

    且让我们来看看元宵的由来。

    农历正月十五是元宵节,又称为“上元节”或者灯节,是春节过后第一个重要的节日。那为啥叫元宵节呢?因为正月是农历的元月,古代人又把夜称为“宵”,所以,把一年中的第一个月圆之夜正月十五就叫元宵节。

    元宵节是我国的传统节日,历史悠久,可追溯到2200多年的秦朝,但元宵节真正受到重视始于西汉,汉武帝都会在正月举办祭祀活动,祈求国泰民安。在隋朝之前,元宵节被称为正月十五、正月半或者月望(月望就是满月之意)。隋朝以后称为元夕或者元夜。唐朝初期又称上元节,到了唐末才有了元宵的叫法,宋朝以后元宵节也称为灯夕,到了清朝就称为灯节。把元宵节翻译成英文即为The Lantern Festival,这里的Lantern就为灯笼、灯饰之意。

    元宵节是我国的情人节

    现在的人们都喜欢过西方的情人节——2月14日,但其实中国的元宵节才是我国真正的情人节,而情人节不过是泊来之物罢了。

    在过去,未结婚的女人是不能随便出门的,大门不出二门不迈,只有过节的时候才可以结伴出来游玩,利用元宵节赏花灯的机会,未婚男女就此物色适合的伴侣,也可以利用这个机会与心上人约会。

    很多脍炙人口的爱情故事也是发生在元宵节。

    元宵和汤圆不是一回事

    虽然元宵和汤圆在外表看来几近一模一样,但他们却不是一样的呢。

    历史学者介绍,以江浙为中心的南方地区,用包制的方法制作的叫汤圆,以北京为中心的北方地区,用摇制的方法制作的叫元宵。

    汤圆作为食品最早出现在宋朝的明州,即现在的浙江宁波,用白糖、黑芝麻、猪油做馅,用糯米做皮,包成圆形。一开始这种食品不叫汤圆,叫浮元子,放到锅里一煮,先沉后浮,故得名浮元子。因为“汤”在古代有开水的意思,所以,人们就逐渐叫成了汤圆、汤团了,有团圆美满之意。”

    而元宵呢,始于元代大都,就是现在的北京,它一开始是以糕点的形式出现在大众的视线里的,也是用糯米做皮,做馅的东西就比较多了,可以是豆沙、白糖,还可以是蜜饯等,食用的方法也不仅有煮这一种方法,还可以蒸、煎。

    所以说呀,他们根本就不是一回事!。

    既然大家都选择元宵出门,那元宵肯定有其好玩的地方啦。很多地方至今仍保留着逛庙会、赏花灯、吃元宵、猜灯谜、舞狮子、踩高跷等传统民俗关于元宵节的活动呢!

    大家心动了么?

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