妈咪堂 · 厨主食者也

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爱吃的人不一定会做美食，但会做饭的人一定善吃。因为会吃的人更会体会怎样的搭配才会碰撞出更美的味道。

有一故人善食，喜欢与人分享。自己不是个每天做饭的人，但只要进得厨房定会招来品尝她手艺的人们的赞叹，也会惹得未能吃到她的菜的友人们遗憾的抱怨。

说她善食是因为她爱所有美食，并且爱的用心。美食节目上看到的，朋友那听说的，走在街上错过的店.....她都会用个小本子记录下来，得了空逐一过去品尝。这一爱好不仅满足了她自己的味蕾，也大饱了我们这些蜜友的口福。她对食物的味道过嘴不忘。所以每每在外面品尝了认为好吃的东西，便会找时间在家里亲手再做一遍。我们这些好友自告奋勇的争当小白鼠，乐此不疲。

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从选料、准备到洗菜、切菜，时间、火候及配料的多少。样样认真仔细。制作过程中的专注和娴熟，还有那脸上淡淡的微笑，无不给人以幸福感。看她做饭，清澈的双眸，满足的笑容还有兴奋的期待。不禁觉得眼前这个四十来岁的女人，面对美食如同孩子一般。饭菜做得，端上桌，还会配上其他小菜和自制甜品，开一瓶红酒，与我们分享她人生之重要的环节——食。

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烹饪是一种天分，更是一份感悟。她的美食犹如她的人生，虽认真、精细也的确色、香、味俱全，且精致、优雅。

人生需美味，烹饪有秘方！

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（微信公众号ID：mamitmm）

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