每个人的体质各不相同，所以同一个疾病在不同的人身上，会因为体质差异出现不同的表现。相对来说，寒性体质的人体质要弱一些，比较容易生病，而热性体质的人要强一些。女的寒性体质多一些，男性热性体质多一些。寒性体质和热性体质的区别如下：
寒性体质的特征1、畏风、畏冷、手脚经常冰凉，易伤风感冒。
2、喜欢热食物和热饮料。
3、不爱喝茶。
4、脸色嘴唇比较苍白。
5、舌头带淡红色。
6、精神萎靡不振，说话、动作有气无力。
7、女性月经来迟，且天数增多，多血块。
热性体质的特征1、经常口干舌燥、口臭、嘴破。
2、喜欢喝冷饮或冰镇之类的食物。
3、怕热，汗多，常时间体温偏高。
4、易长痘疹、脸红、眼睛有血丝。
5、常有便秘现象，尿少而黄。
6、容易烦躁不安、易失眠、脾气较坏。
7、女性经期提早，分泌物浓而有异味。
除了以上分类外，体质还有寒热虚实交杂的可能，约略可分“寒与偏寒”，“热与偏热”，又或以一般来区分。
俗话说“药食同源”，食物同药材一样，也有温阳补阴的功效。
我们每个人都是有着不同的体质的，有些人属于寒性体质，而有些人天生就是偏热的体质。
所以，我们要分清食物的寒、热性，体寒者多吃热性食物，体热者多吃寒性食物，以保证身体的健康。那么要如何区分食物的寒热性呢?
吃得贵不如吃得对，教你辨别食物寒热！
你是不是经常看到说某个食物是热性的，或者是寒性的，但自己一到购买食材的时候就忘光光了？
如果你易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等症状，多属于“寒体质”。对于寒性食物，就不宜多吃。
如果你经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状，则多属于“热体质”，对于热性食物，要少吃。
吃得贵不如吃得对，现在就教你辨别食物寒热！
肉：爱动的多是热性
判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。
也就是说，阳热之性的动物，会动得很厉害、跑得比较快。如果是老趴着不动的动物，其肉质就是属于偏凉的那一类。
1地上跑的
陆地上跑的动物，它们的肉基本上都是热性的，比如羊肉、鸡肉、兔肉、鹿肉等。而跑得越快的动物，热性就越大。例如狗肉比羊肉热，羊肉比牛肉热！
2天上飞的
飞禽类的肉基本上都是热性的，因为飞禽的飞行速度快，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的羊肉都高，山珍多是大热之性。
3水里游的
在水中始终不停地游动的鱼、虾类动物的肉都是热性的。但是，在水中不爱动或动得少的蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参就基本上都是凉性的。所以，炖乌龟的时候一定要加姜、酒这些温热的作料！
蔬菜：红色、味辛、陆生多性热
1先看“色”
绿色植物如绿豆、绿色蔬菜，一般性味偏寒；颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒等偏热。
2再看“味”
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，大多性热，如大蒜等。而那些味苦的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
3水生植物偏寒
水生植物多数偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地的食物由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热，如花生、土豆、山药、姜等。
水果：夏天的多是寒性
水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热和平和这三类。
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寒凉类的水果
寒凉类的水果如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等，这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性。
如果体质偏于虚寒，吃多了此类水果易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等不适症状，而偏热体质的人群则可以适当多吃这类寒凉性的水果。
2温热类的水果
温热类的水果也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝等，用“热情似火”形容这类水果的性味最为贴切。
凡是经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状的人群切记要少吃，偏寒体质的人群则可以借此滋补身体。
3性味平和的水果
味甘性平、不寒不热的水果有水蜜桃、苹果、葡萄等，它们就属于这类“性格温柔平顺”的水果，各类人群都可以适量食用。
山竹清热降燥的功效正好能克榴莲的燥热，如果吃榴莲过多上了火，吃几个山竹就能缓解其上火的不适症状，均衡寒热，保护身体不受损害。
今天说食物寒热只是说不宜多吃，比如热体质的人群要少吃榴莲，但也不是说完全不能吃。
多样化均衡饮食的简单口诀就是：什么都吃、什么都不多吃！
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