端午节包粽子

又是一年一度的端午节，各家各户此时已经开始包粽子了。

其实已经很多年没在老家过端午，也很久没吃过老家的粽子了。

小时候嫌弃的碱水粽，如今却特别的怀念！

还记得那时候，我们不记得端午节是什么时候，只知道差不多到了那个时间，各家各户就会忙着摘粽叶、包粽子。

我家要么不包，要么就会煮很多。

我妈的朋友特别多，有时她们聚在一块玩，偶尔有人提出要包粽子，其他人就都一起附和。

于是便成群结队的一起在我家包，大家分工合作，有去后山折棕树的叶子，有去我大伯家屋后摘粽叶、洗粽叶的，还有去拿稻草的。

工具都准备齐全后，大家便各自回家拿糯米过来。

此时我们小孩能帮上忙的，便是将棕叶中间的的硬杆一一撕下。

大人用绳子将棕叶绑在太师椅的靠背上，或者八仙桌的横杆上，几个人围着太师椅开始包粽子。

她们包粽子很利落的，拿起两片粽叶一卷，一个圆锥形的小兜兜便出来了，然后用勺子将用水浸泡好的糯米一勺一勺舀进粽叶兜里，放两勺，还要再拿筷子捅一捅，保证里面的米塞的足够结实。

装满兜后，将粽叶一盖，然后拿起挂在太师椅上的棕叶一缠一绕一绑，一个粽子便包好了。

大人包粽子的时候，我们小孩子也会跑过来凑热闹，但是包不了几个就放弃了。

每次卷粽叶，都卷的还像模像样的，但是到了放米和包扎的时候，就不行了。

不是米包的不够结实，就是绑不起来。

看着大人绑粽子，那叫一个一气呵成，到了我们手里却怎么也成不了形。

最后只得在一旁看着大人包。

等到终于全部包好后，我妈就拎出家里那个最大的锅，放在灶台上。

将稻草烧了，用稻草灰过滤出根水，然后将根水倒入大锅中，最后再将一串串的粽子放进大锅中开始煮。

印象中我家的粽子似乎总要煮特别久，从中午开始煮，一整个下午我们几个小孩时不时跑来厨房穿梭，那口大锅却还原封不动的在灶台上，唯一变化的是，原本毫无动静的大锅上面开始蒸汽腾腾。

直到将近傍晚，当大人说，粽子可以了，我们几个小孩子立即围在灶前，眼巴巴的看着粽子一串一串的从大锅里拎出来，等将其他家的粽子分出后，我妈这才从我们家的那串粽子里扯下几个给我们。

我们拿着粽子立即四散而开，各自剥着自己的粽子，趁热吃的津津有味。