1201土豆丝

昨天炒了个酸辣土豆丝，以前不太喜欢吃土豆，感觉饱腹感比较强，而且也因为自己不太喜欢吃这类食物，所以，吃的也少，昨天回家去，因为还有几个土豆，就想着学学炒个土豆丝尝尝。

挺简单的，削了三个不大不小的土豆，然后买了三个辣椒，只用了一半，然后就是十公分左右的大葱，其余就是食盐，鸡精，油和醋。

热油下锅，开始翻炒，然后加入食盐，继续翻炒，加入鸡精，根据量的多少确定翻炒时间，差不多半熟多的时候，开始加些食醋，加入大葱，继续翻炒，这期间一直用的大火，差不多三五分钟就成了，如果火大了感觉有点干，就继续加点油或者喜欢酸的就加食醋，这样就成了。

吃起来感觉还挺不错的，软软的，也不辣，因为买的辣椒就是不辣的，吃着也很有食欲，一个烧饼，再配上一瓶饮料，就这，一顿饭解决。

最近开始做饭也是因为有条件了，以前大学之前也是想学做饭，却不知道大学里宿舍功率还在限制，更不可能做饭了，所以一直到目前，都很少，但是呢，自己对于做饭还是挺热爱的，毕竟，自己做出来的东西，感觉很有成就感，特别是也对别人分享的时候。

还有很多很多好处，在我看来，并非每天三餐都要自己去做饭，毕竟，现在节奏这么快，大家上班也很累。而是，当自己突然觉得没啥吃了，又想要改变一下的时候，就去做做饭，然后会发现，食欲就这样来了，心情也变好了。