老公告诉我,早餐在食堂吃的炒咸菜特别好吃,问我晚上能不能辛苦一下,给他炒一盘明天早上吃。
想着他这几天为家里建房的事情,操了不少心,连睡眠都受到影响,也挺心疼他的。
散步回来,我赶紧去厨房橱柜里翻找,还真找出了一瓶咸菜。倒出一些出来,用清水冲洗一下备用。
然后又拿来两只鸡蛋,打入碗里用筷子快速搅拌打散,热锅里倒入少许菜籽油,将打散的鸡蛋倒入热油中,随着热油吱吱的响声,鸡蛋液迅速凝固成块,用铲子快速翻炒,以免粘在锅上烧焦。不一会儿,厨房里就飘出炒鸡蛋的香味。
我将炒好后变成金黄色的鸡蛋盛出备用。锅里重新倒入菜籽油,放入姜丝和葱花爆香。倒入洗好的咸菜,用铲子快速翻炒一会儿后,再倒入之前炒好的鸡蛋,再翻炒均匀即可。切一些蒜叶再拌均匀装盘,这样一盘香喷喷的咸菜炒鸡蛋,就算大功告成啦。
我将盘子放到桌上,看着黄澄澄的咸菜,和金黄色的炒鸡蛋,以及点缀在上面翠绿色的蒜叶,着实挺有视觉冲击力,再加上香味一个劲的往鼻子里钻,老公忍不住对我说:“老婆,这盘咸菜炒鸡蛋,看上去色不错,闻起来香也不错,这色香都有了,要不我再帮你尝尝味道如何?”
“你馋了想吃就明说,别说的那么冠冕堂皇的。”我说笑着轻敲了一下他的头。
“嗯,味道不错,色香味俱全了,谢谢老婆,你辛苦了。”老公不仅一边说着,居然还轻声地哼唱起《老婆你辛苦了》。
我听着他有点夸张的歌声,不由得开心地笑了。
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