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阳光的味道

阳光的味道

作者: 绵绵雨丝 | 来源:发表于2019-08-01 09:45 被阅读0次

    公公婆婆种的南瓜获得大丰收,我们挑了两个拿回家吃。

    一天中午,我决定做南瓜馒头。

    以前做过几次,制作方法和步骤我是清楚的。

    把南瓜蒸熟,去掉皮,捣成南瓜泥,南瓜的甜香扑鼻而来。

    我舀了两勺往嘴里塞,又甜又软糯,好吃。

    用温开水泡开白糖和酵母粉,和面粉一起倒进南瓜泥里。

    搅拌,搅拌。

    白色的面粉融进金黄的南瓜里,再加面粉。

    搅拌,再搅拌。

    这样简单的动作不停重复着。

    少许调皮的面粉逃到了桌面上,像初冬的一层薄霜。

    小的时候,家里种了很多小麦。

    麦子成熟以后,妈妈会把晒干的麦子拿到磨坊去加工成面粉。

    下雨天,妈妈不用下地干活,就在家里做馒头。

    我喜欢做她的助手,跟她一起和粉,揉面,蒸馒头。

    揭开锅的刹那,看着热气腾腾的馒头出锅,我觉得自己是世界上最幸福的小孩。

    “我要午睡了,你睡吗?”老公的问话打断了我的思绪。

    “我揉好面团再睡。”我说。

    又加了点面粉,不停地揉搓,翻转,再揉搓。

    一个金黄的面团呈现在眼前,我用保鲜膜封住了碗口。

    睡好午觉,我看见面团大了很多,发酵很成功。

    菜板上洒点干面粉,我开始揉搓面团,搓成长长的棍子状,用到刀一切,一个个馒头出现在眼前。

    蒸馒头的任务交给电饭煲,我在一边看书。

    热气汩汩冒出,有香味飘来,我知道馒头快蒸好了。

    拔下电饭煲电源插座,十分钟之后,揭开锅。“哇,馒头一个个长胖了很多!”

    我用筷子夹馒头。

    糟糕,我忘记在蒸架上刷油了,馒头粘在蒸架上,很难取下了。

    用力一夹,馒头取到了,可是外形破损很严重。

    “来,尝尝新鲜出炉的馒头!”我端着碗走向老公和儿子。

    “这个馒头吧,样子难看,用料很特别!”我说。

    “怎么特别呢?”儿子问。

    “面粉是爷爷种的麦子磨的,南瓜是爷爷种的,纯天然,无任何添加济,可以放心吃啊!”我说。

    老公已经伸手拿第二个,“嗯,好吃的,有嚼劲!”

    “现在还有地方种麦子?种在哪里呀?”儿子边吃边问。

    “我只看到面粉,没看到过自己家种的麦子,是开垦荒地种的吧。”我拿起馒头咬上一口,“哇,真的很香!麦子的香味,阳光的香味,我都尝到了!”

    灿烂的阳光下,一片金灿灿的麦子随风舞动,几个老人在收割,我似乎看到了这样的画面。

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