作为一个人口大省、美食大省，随着以“新时代的中国：黑龙江，走振兴新路，约世界同行””为主题的外交部黑龙江全球推介活动在外交部蓝厅的隆重举行，黑龙江大放异彩，在世界舞台上展示自己地理风貌的力量之美与柔情之美、粮食安全的厚重之美以及对外开放的文化之美，用全方位振兴的新气象、新风貌为自己代言。
全球推介活动的压轴戏——“龙菜”冷餐会，也让绿色美味的“龙菜”走向世界，28道菜品选用的食材均由黑龙江各地市精选提供，是黑龙江绿水青山黑土地孕育生长的绝无仅有的原生态特色产品。
原生态、有机、绿色的美食是“龙菜”的特质。为了推广“龙菜”，使其成为黑龙江的名片，黑龙江正在积极建设中国粮食和绿色有机食品生产基地，解决全国各地特色食材、特色农产品销售难、推广难的难题。洞见此症结，名厨之家在多年前已开始规划、布局农业产业、餐饮产业新型业态，在哈尔滨、北京、上海、西安、成都、武汉、济南、深圳八地建立了8大食材研发推广中心。
黑龙江绿色食材研发推广中心是最先投入运营的中心之一。以黑龙江绿色食材孵化基地作为发展核心，聚焦全国绿色、无污染农业用地及偏远山区贫困人群，通过名厨之家全国32家省级分公司力量整合全国无污染农业用地，利用留守人员劳动力，发展绿色有机食品种植，为全国500万家餐饮机构提供绿色有机食材。
当下，国家正在大力推进扶贫攻坚工作，实施精准扶贫方略，增加扶贫投入，出台优惠政策措施，坚持分类施策，因人因地施策，因贫困原因施策，因贫困类型施策，通过扶持广泛动员全社会力量参与扶贫。绿色食材孵化基地响应国家扶贫号召，接下来计划与政府相关负责部门达成合作，为黑龙江各地贫困人口提供定点培训，挖掘产品研发和食材中心的孵化功能，解决黑龙江农产品深加工、提高附加值和销售瓶颈困难。
顺应时代发展，紧跟政策方针。未来，名厨之家将继续服务黑龙江农业发展，让人们真正了解各地食材的属性、食用方法、烹饪方法，让黑龙江绿色食材走向全国寻常百姓家，参与大力推进绿色生产、绿色加工、绿色发展，并为国家的帮扶脱贫计划贡献企业自身的一份力量！
来源丨名厨之家
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