民宿是指结合当地生态环境、人文习俗、自然景观和农林牧渔生产活动等资源,利用其优美环境,乡土文化生活和风土人情,发挥其独特的魅力,让游客更好地进行旅游、休闲及教育等活动。因此民宿设计要尊重自然山水环境、地方传统风貌,因地制宜运用地方特色建筑材料。这一点与绿色设计理念不谋而合。
一、民宿的起源和历史发展
我国的民宿最早起源于台湾地区,当初是解决住宿不足的问题。只是一种简单住宿型态,没有导览或餐饮服务。民宿的经营模式在发生转变。在竞争的趋势和资金的流入下,从早期的平价化、平民化、简单化的民宿向现代化、时尚化、精致化、高服务化的方向在演进。民宿的形式向着多元化发展。民宿的产生和发展是必然的,并不偶发于某一个国家或地区,世界各地的民宿都发展起来了,并带动了诸多其他领域的发展。正因为世界各国地理环境与文化生活有差异,所以民宿的发展呈现着多元化的发展趋势。
二、民宿的概念与介绍
民宿从不同角度看是不一样的,而单从设计角度上看,民宿,即利用设计这一手段,结合当地人文、自然资源,针对特定人群,体现主人品味或满足个性化生活需求的住所。民宿产生与发展并不是为了迎合市场,而是为了迎合生活。民宿重在突出艺术感、设计感与蕴含深厚的文化底蕴,不仅从内到外功能齐全而且美感突出。从设计的角度来说,民宿不是农家乐,民宿是一种有个性品味,有地方特色,有文化底蕴,有形式美感,有设计意识,有独特理念,并迎合生活的住所。依据民宿的外观可大概分为四种类型:独立农舍民房型、集合住宅型、聚落别墅型和个性风格型。依据民宿所处地区可将民宿分为七种类型:农园民宿、海滨民宿、温泉民宿、运动民宿、传统建筑民宿、景观民宿、原住民部落民宿、艺术文化民宿。
三、设计是民宿发展的“先锋军”
民宿的发展不仅是社会现象,更反映出文化和经济的发展。民宿作为社会经济文化发展的外化物而存在于当下,设计则作为一种外化的手段,运用于民宿中,并为民宿的进一步发展提供指引,为民宿文化的传承提供保护,为民宿的时代化、时尚化提供依据。1.民宿建筑。民宿建筑离不开建筑设计,建筑设计是一种有预见性的工作,对于民宿建筑,不仅要预见到建筑物存在的和可能发生的各种问题,而且要使建成的民宿建筑充分满足使用者和社会所期望的各种要求。民宿建筑在设计的过程中不断清晰、细化,从宏观到微观,从整体到局部、从大处到细节、从功能体型到具体构造、步步深入的。我国的民宿建筑的形式上,以“新旧结合型建筑”为主,这种形式的民宿在古建筑、旧建筑的基础上,进行了修缮,保留了一些原有的特色,融入了一些新的东西,这类建筑倘若新旧结合得当,既能保留文化底蕴又能满足现代生活功能的需要。除此之外,还有一种商业性很强的仿古民宿建筑,功能齐全,设计规划较完备,美感与设计感明显,但缺乏历史与文化底蕴,商业性太过显著,变相的对文化生活进行贩卖,缺乏真实特色。在民宿建筑中,设计的目的就是使民宿建筑既保留民宿建筑的文化内涵,还原历史建筑的真实性,又完善民宿建筑功能需求,符合现代人的审美感,这是设计在民宿建筑领域的重大任务。
2.民宿景观。民宿景观作为民宿中的一部分,实用价值相对其他方面没那么明显,因此容易被忽视,而把民宿景观局限在满足使用者具有的物质功能上,很少对环境场所具有的精神功能作细致的分析和探讨。随着社会的不断发展,人们生活质量的提高,人们对民宿环境场所的精神需求不断增多,民宿应该把注意力更多地注意到环境的宜人性和情感性方面。注重民宿本身所反映的情感特征,和使用者的情感、心理反映,因此民宿景观除应当具有一定功能性满足外,更应当注重整个环境带给人们的精神满足,反映更多的是民宿作为人类生存和向往的美好意愿。景观设计应用于民宿之中,能更好的规范民宿景观,提升民宿的价值,强化民宿的个性和品味,使民宿能更好的满足人们物质和精神的需求。
3.民宿室内环境。“以人为本,为人服务”是民宿社会功能的基石,这与室内设计的目的是不谋而合的。室内作为民宿最关键的部分,最直接的影响着民宿价值的实现,体现民宿的品味,深刻反映该民宿的文化理念。民宿的室内环境要满足人们对它的使用功能的要求、对它的视觉感受的要求,同时也要反映了历史文化、风俗习惯、主题风格、环境气氛等精神因素。把满足人们物质和精神生活需要作为民宿的目的,把民宿的室内环境作为实现这一目的的关键。民宿室内环境也必须遵循室内设计的原则,如功能性原则、安全性原则、可行性原则、经济性原则、搭配原则,并以室内设计为指导,将其技术、技巧和手段运用到民宿中来。
四、民宿为设计增添“新动力”
民宿为设计提供新领域,民宿的产生与发展只为迎合生活。民宿作为一个新的富有时代性的产物,开始在当代发展,并向设计领域延伸,民宿作为一个设计对象,给了设计者们无限的想象空间和创造可能,民宿的诸多方面都需要设计者去改造和创新,民宿的建筑领域、景观领域、室内装饰领域、公共空间领域等诸多领域都需要设计者潜心的涉猎。在民宿中,设计者可以更加自由的随性发挥,丢掉哪些商业化的束缚,做一个为人性、为品味、为理想、为追求而设计的设计者。民宿为设计者提供设计灵感,设计灵感不是与生俱来的,它具有随机性、偶然性,通常是可遇不可求的。它是创造性思维的结果,具有新颖性和独特性。而民宿作为一个新领域,有诸多领域未被开发和研究。一方面民宿的发展与壮大得益于设计在民宿领域的应用,另一方面民宿又为设计提供了新的设计方向,提供了新的设计动力和灵感,打开了一扇大门,让设计在这可以尽情遍地开花,改变“设计优择商”的命运,让设计者的思维可以得到扩大和延伸,并为设计者提供无限的灵感。民宿为设计提供新设计元素,民宿元素能够具有多种特性,如民意性,传统性,天然性、人文性、民族性,地方特色性等其他特性,不同的民宿可以衍生不同的设计元素,从形状到色彩,从平面到立体,从整体到局部,从抽象到具象都可以衍生出不同的元素,如石头、木材、砂砾这些简单的素材应用于民宿中,即会产生石墙这样的民宿元素,在民宿中所产生的设计元素比比皆是,通过设计者的自身实践和宝贵经验,在民宿的探索过程中将提炼出更多具有人性化、民族化、特色化、时尚化、时代化的民宿元素和设计元素。
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综上所述,民宿与设计的关系,从某种意义上来说它们是相互联系着、相互影响的。运用设计手法和设计理念,有助于民宿的发展更符合时代发展的趋势;更具人文气息;使用功能更加完善等。而民宿的发展也为设计的发展提供了新的平台;新的设计元素和设计灵感。
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