还记得我第一次下厨的经历，那叫一个惨啊，原本一道色香味俱全的菜被我炒的不成摸样，怎么说呢，一个糊字可以说是概括了全部的内容。
自己家庭不算富裕，每每到一定的时间父母都要出去工作，这时候就剩下我一个人了，我一人在家也是饿的受不了了，就拿起锅铲亲自下厨。为了这次炒菜，我专门远程的求助了妈妈，开着视频听着妈妈的指导，先热锅来再放油，先切葱来再切菜。听着是那么的简单，做起来可是真的费劲，拿着刀却总是切不出来自己想要的形状，切着切着那个菜就歪了，要不然就是特别的粗，特别是切胡萝卜丝的时候，我的妈呀，我都怕一刀下去切着自己的手，妈妈催了半天，切个菜那么慢的嘛，怎么还没切好，我只得放开手来，硬生生的把胡萝卜丝切成了胡萝卜丁，实在是惭愧。
这儿还不算什么，问题是我刚一下锅一个油星子就跳到了我的手上，那叫一个疼啊，疼的我差点把锅铲给扔了，第一次总是那么的意外，但是这并不能难道我，我又开始了放青椒，这时候就轻松多了，拿起锅铲翻云覆雨的抄着，一个翻身又是一个颠勺，再来一个大回环，我在脑海里想象着，可是我一动手时才发现，自己只能翻身，有时侯甚至翻身都能把菜撒到外面，真的是太残忍了，终于妈妈看不下去了，让我拿着手机用摄像头对着锅来指导我，我一面拿着手机，一面手忙脚乱的拿盐到醋，随着美味在锅里翻滚激荡，不一会儿，一道美味可口的菜肴就出锅了，拿起我的锅铲，我真想来上两口，可是当我把菜成到碟子里时我才发现一道美味的菜肴竟然变得像黑炭一般，彷佛只有辣椒还能辨别出颜色，其他的根本与炭无二区别。
第一次炒菜就这么败下阵来，爸爸在一旁看的不行了，嚷着要来教我，这时候我的导师又从妈妈变成了爸爸。
爸爸的指导就是那么的干净利落，没有了之前的纠结，刚一入锅一顿暴炒，然后顺势在来上几勺水上去，呲呲的声音非常悦 耳，在爸爸的指导下，锅铲和菜肴愉快的翻滚着，翻云覆雨，激荡回环。然后又是一次爆炒，紧随其后的是柴米油盐的轰击，最后再来上几滴酱油的点睛之笔。大功告成，没了之前的琐碎，变得更加的透彻，顿时香味四射，让我这个饥肠辘辘的人，变得更加期待，恨不得马上来上几口，我拿出碟子把菜肴成到碟子上，爸爸看了都说这次不错，至少他有了菜的颜色，也能看出来是什么菜品。
当我拿起筷子的时候，我后悔了，这是什么人间疾苦，一点味道都没有，还有一些淡淡的涩，真的是让人心碎，这该怎么吃啊。
之前我总是嫌弃妈妈做的饭这儿不好吃哪儿不好吃，现在才发现自己做的饭连味道都没有，甚至连肚子都填不饱。真的是像妈妈说的那样不当家不知柴米贵。第一次，好难。
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