五一假期已过,儿子又回北京了,儿子参加工作后不再是少不更事的混小子了,变得越来越像个小暖男。每次回来都给我带北京特产,张一元的茶叶,稻香村的京八件儿,这次给我留下了几盒红红绿绿的北京果脯。怎么吃呢?我突发奇想,决定来一个创新食品。
先把粽子叶和几薄荷叶铺在高压锅底。再把浸泡两三个小时的糯米铺在粽子叶上摊平。把大枣和各种果脯摆在糯米上。上面再盖上一层粽子叶,加水没过糯米,上锅蒸10分钟。
高压锅开始放气,屋里立刻弥漫起了粽子叶的清香加上水果的甜香味。
我做的这是什么?原材料比粽子还多。裹起来是粽子,摊开是切糕。
这次算是试验品,等儿子回来再做一次,把果脯和大枣摆出花样,争取卖相好一点[捂脸]
网友评论