今天下午6点多收拾厨房,发现前些天一时兴起买的1袋糯米粉几天后就要过期了,于是决定一不做,二不休立马做成熟的,省的过几天还得扔掉。
以前从来没有买过糯米粉,所以一时还真不知道怎么做,只好求助百度了,找了一个简单的,家里不用购置材料的配方,立马动手。
把南瓜去皮切成片上锅蒸熟;然后用勺子挤压成泥,与糯米粉活在一起。比例:南瓜220g,糯米粉300g;
活好面后,揉成条分成一个个面剂子,家里正好还有一点豆沙,于是每个面剂用手捏扁成圆形,将一块豆沙裹在立面,捏住口,再揉圆即可;
由于豆沙太少,后面就没有馅料了,于是将中午没吃完的红薯索性去皮蒸熟,再用勺子挤压成泥,同样用来做馅料。
都马上要做完了,小姑娘突然想起她的月饼小工具还没用过,非要做月饼。于是原来的圆球放在月饼成型工具里,挤压成了一个个类似月饼的形状。
大火蒸十分钟即可开吃!
没想到这么简单,想怎么做就怎么做,很是随意。小姑娘也很满意的样子,以后可以多尝试一下糯米粉类美食,哈哈
网友评论