陈皮老白茶

自从那个啥开始以后，女儿做到了未雨绸缪。其中一项，陈皮老白茶，她说，这个等阳了以后，恢复阶段喝。

我也赶紧百度了一下，陈皮老白茶即陈皮和老白茶一起冲泡而成的饮品，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经，可理气健脾、燥湿化痰。老白茶即贮存多年的白茶，属微发酵茶，滋味清淡回甘，性凉。陈皮老白茶具有理气健脾、提神醒脑、止咳化痰、促进消化的功效。

这就是说，这两样整合在一起的功能就是：1、理气健脾：2、提神醒脑；3、止咳化痰；4、促进消化。

说实话，我这个人，一直是对自己不讲究的人，白茶我也喝过，只知道，素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。所谓老白茶，当然就是一个“老”字，越老越值钱。女儿买来的白茶，一打开就是一股香味扑鼻了，我也暂且认为是好白茶，是宝。如果是平时，我会当之珍宝，我会珍藏起来，可现实却不容我如此。

白茶讲究，也需要与水、与温度、与环境，来一个亲密接触。我还知道，头三开得倒掉。我听女儿讲，陈皮老白茶，是把白茶直接与陈皮一起煮，煮的时候，再放上几片生姜，我听了心里一片黯然。

这么好的白茶，就这么流落尘世，被我这个不着调的家庭妇人，苟且着煮一煮，真正是暴殄天物了。

但，既然是大家，我女儿说的大家，就是她的同事，都是这么煮的，我也就随大流了。

不同的茶，有不同的喝法，喝茶大都讲究的细啜慢饮，茶味才真正入脾、入心。我却粗暴地把老白茶、陈皮、生姜一起，让它们一道在陶瓷锅只一起跳跃。当白茶特有的醇香，渐渐弥漫开来，立刻，它的香味被阵皮那股子桔里橘气的味道所覆盖，我的心里又是一阵颤抖。

喝上一口，又是一股中药汤味，只是没有中药的那种苦味，我只得再次为老白茶默默哀道。

这种感觉，心里有百般不舍，失落肯定是有的，对这老白茶，是无奈的、残酷的。

女儿却喝得欢乐，她说，这一阵喝下来，感觉头脑也清醒了，痰也不那都多了。

老白茶当然是博大精深的，它能承载茶的灵魂，也装得下中药的责任。它很乐意地与陈皮、生姜形成了一种和谐共生的形态。

不禁莞尔。

我的理智占了上风，因为我知道，经历了病毒的侵袭，身体和精神正在经历重创，它需要保持必要的力量和清醒，那么不妨来一杯陈皮老白茶吧。