在中国，有很多地方特色小吃，比如兰州拉面，黄焖鸡米饭，以及沙县小吃等等，这些小吃不仅快速扩张，更以亲民的价格，独树一帜的美食文化与味道，影响着无数的人。
不管是一二三线城市，午餐选择这些小吃，既节省时间又不用花费太多金钱。
随着互联网的发展，如今不出办公室，即可在线点餐，对于吃什么如今也有了更多选择，互联网改变了生活，不管是看资讯，听音乐，看电影，出行，乃至购物，我们通过网络和手机就可以解决问题。
而随着时代与科技的进步，竞争也越来越强，曾经辉煌的小吃，如今也变得门可罗雀。
一成不变的经营方式及许久未见更新的菜单，缺乏创新精神的特色美食也让更多后起之秀迅速崛起，比如叫了一只鸡等等。
自麦当劳及肯德基进驻中国市场以来，多年来这些洋品牌一直受到无数国民的喜爱，除了创新的美食，产品品质也获得无数消费者的认可。
相对于兰州拉面和沙县小吃，略显凌乱的环境，洋品牌宽敞明亮的就餐环境简直就是高大上。
但是论起文化，中国的很多特色小吃绝对称得上历史永久，博大精深，就像沙县小吃一样，被誉为古代中国传统饮食文化的"活化石"。
沙县小吃品种繁多，价格不贵，其加工方式极具特色，蒸，煮，炸，烤，腌，非常多样化，其特色就是面点类，及瓦罐汤类。
而如今，沙县小吃将店开到了美国，除了让国人骄傲之外，沙县小吃受欢迎程度也是非同凡响。
据相关媒体报道，沙县小吃在美国开店仅3小时就被迫关门了，让人没有想到的是，原因竟是由于沙县小吃太受欢迎，来就餐的老外较多，3小时就把一天的量卖完了，迫不得已才关门的。
对于这样的事，值得让人高兴，但同时无数网友对如今的沙县小吃也是十分不满，至于在美国发展会如何，我想除了提高产品品质和服务之外，美食创新必不可少。
对此，不知道你怎么看？
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