粽子

　　端午节要吃粽子，南方还要喝雄黄酒。

　　小时候吃粽子从不知道这与纪念屈原有关，后来才听说屈大夫投江以后，百姓们为了不让鱼虾伤害他的遗体，就用苇叶包了糯米扔到汨罗江里供鱼儿们吞食，这样它们就不会再去噬咬屈大夫的身体了。赛龙舟大抵也是由打捞屈原的遗体而演化成现在的百舸争流的盛况。不过端午节每年只过一次，一次投入的粽子能吃多久?其它时间鱼儿们没有人喂养该怎么办?这事儿过去两千多年了，谁也无法仔细地探其究竟了，姑妄言之姑听之吧。

　　以前商品不丰富，流通也大有滞碍，哪里像现在南北不同风味的粽子都可以在超市里买到。那时吃粽子大都要自己动手包制，端午到来之前，就张罗着买苇叶。市场是一个神奇的所在，端午节前，必定会有一些小媳妇、老太太，或摆地摊，或用小三轮载着走街串巷，吆喝着兜售苇叶。那些苇叶，有的散装，有的成捆，新鲜、碧绿，还带着淡淡的清香，十分可爱。买了苇叶，还要泡江米，洗红枣，包好以后用地锅慢火耐心地煮，这是要费很长时间的。待煮透了，米糯了，就可以大快朵颐了。

　　记得小时候，每到端午节，母亲都会包粽子。那时候家里包粽子一般用两种叶子，一是苇叶，一是一种树的叶子，老家发音叫做“菠萝”叶，叶片很大，包出来的粽子个头也很大，煮熟的叶子为浅褐色，摸起来很粗糙，和苇叶包的粽子各具风味。成家独立生活后，自己也包过几次粽子，不过因为技法不熟练，包的时候拿捏不准，每个粽子大小不同，形状各异，但味道是一样的。粽子进了锅上了灶，自己便会守在那里，捧着一本书，坐上几个小时，陪着粽子慢慢变熟。粽子煮好后，除了自己吃，还给家里送一些，给邻居们送一些，听听夸赞的话，然后心里得到了那么一丝丝满足。

　　除了包粽子，家中在这一天总是要煮鸡蛋，炸糖糕或油条，条件好的时候，还要炖点肉。至于这是否与屈原有关，怕是说不清了，但是借着端午的日子改善一下生活倒是倒是无可非议，谁让那时候缺吃少喝来呢，一年就那么一次端午节，搭个顺风车吃上一顿也是不错的。

　　我没喝过雄黄酒，也没抹过雄黄酒，更没戴过彩线什么的。长到现在，蛇、蝎、蜈蚣等毒虫从来没咬到过，倒是被马蜂、蜜蜂叮咬过数次，那都是青葱岁月闲着没事儿上房爬树捅马蜂窝引来的，纯属咎由自取，怪不得蜂儿们。

　　作者简介：

　　宋桂忠，济宁医学院工会退休干部，平时喜读书，喜欣赏书法，偶尔写点小文字给自己看。