粮道街源于清代曾设立在此地的粮道署。从此这条街便与粮食结下了不解之缘。它曾因自媒体火遍全国,甚至吸引不少明星前来打卡,但是相较于其它的网红圣地,它仍然很好地保留着独属的人文味道。
早晨天刚蒙蒙亮,市井巷子里就会传来热干面、烧麦、豆皮、糯米包油条......浓烈而又诱人的烟火气息。今天就跟大家一起聊聊粮道街的「美食」。
01
港饮之港炸鸡架
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
这是一家开在奶茶店里的炸鸡架~鸡架裹好了酱料放入炸锅,待定型后一块一块剪开。外皮金黄酥脆,甜汁从鸡肉中溢出,焦脆可口。 📍粮道街248号(武汉中学正对面)
02
赵师傅油饼包烧卖
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
不知道是谁想出了这个绝妙的组合,一口咬下,肉粒与香菇混合着糯米,从舌尖感受到些许胡椒味,口感丰富。油饼是现炸的,切开一个小口,塞入四个饱满的烧卖。个头有点大,建议两个人食用,对于女生来说,吃多了有些腻。 📍粮道街139号(近古刹巷)
03
BLUE洛兰西点
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
在这家西点店里最出名的是焦糖泡芙,外层烘烤的酥脆可口,夹心绵软,淡淡的焦糖味在口中化开,甜而不腻,确实很出彩。不过其他的小甜品也同样值得品尝~榴莲千层酥,北海道芝士,每一款都能找到独特的喜爱。 📍粮道街190号
04
泰味集芒果糯米饭
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
芒果糯米饭拿到手还是热的,芒果很甜,糯米饭上面有椰浆,最表面的那层最好吃。
巧克力香蕉煎饼,经典的搭配,里面包含整根香蕉的切片,外酥内软,推荐喜欢吃香蕉的朋友尝试。
05
覃肥叔桂林米粉
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
老字号的正宗桂林米粉店,有二两与三两之分。从取票到下粉再到调料一气呵成,一碗卖相诱人的米粉已放入手中。红油与肉汤融为一体,辛香却不呛口,米粉也富有弹性。炸得香酥的黄豆充分的吸收着汤汁,一口一个的挑着,不由得汤都见底了~ 📍中山路粮道街中学斜对面
06
徽州汤包
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
老板是安徽人,已经做了八年的汤包生意了,这家店大概也是很多学生记忆中的美味了吧。蒸盖掀起时,白雾般的热气散去,一个又一个软糯的汤包塌在蒸笼中。汤包的面皮很薄,但劲道耐嚼,随着面皮被咬破,汤汁溢出,鲜香味美。 📍粮道街265号
07
泰味秦香蕉饼
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
这家店不是特别有名,我也是碰巧被门口摆的一排炼乳吸引过去的。选了原味的香蕉饼,奶香浓郁,香蕉片夹在中间,趁热一口咬下,香甜在嘴里蔓延~ 📍粮道街248号
08
陈大焱铁板鲜鱿鱼
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
这家店的鱿鱼很有名,每天排队的人也很多,这样也就保证了店里食材的新鲜度。老板烤制的时候会很细心的一点点划开,鱿鱼在铁板烧“滋滋”的卷起,这时再刷上一层秘制的酱汁,顿时香味就从铁板上飘了出来!酱汁浓郁鲜香,但恰到好处,没有过多的调味料混合在一起的辛辣感,鱿鱼本身的鲜被牢牢锁住。📍粮道街248附2号
粮道街的美味绝不止这八家,除了经久不衰的老店,还有不断出现的新趣面孔。在这条街上,无论你中意甜咸还是酸辣,都能找到属于自己味蕾的惊艳!
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