红糖是我们在生病的时候经常食用的一种糖类。红糖属于粗糖，制作方法和白糖、冰糖相比也是最为简单的。在民间，一直有红糖补血这一说法，经常有经期女子和产妇多喝红糖水以补血的做法。但是可能今天的这篇文章要彻底改变你的认知了：其实利用红糖来补血的代价非常的大，是属于典型的“捡了芝麻丢掉西瓜”。那这到底是怎么回事呢？红糖到底能不能补血呢？今天让晓白来为大家科普一下这件事。
红糖之所以给人能补血的印象，大多是因为它独有的颜色-红色。古人对物质认识不够发达的时候，以颜色和形状来定性食物，笃信“吃啥补啥”。因此流传下来多吃红糖能补血这个说法。
而现代科学已经将红糖的成分剖析得“体无完肤”，下面我们来看一下红糖都含有哪些元素：
1．红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2．红糖中含有叶酸、微量物质。
3．红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4．红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5．红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6．红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。
以上这些是红糖最主要的成分，除此之外，红糖还含有少量苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等各种元素。在某品牌红糖的宣传广告中，号称每百克红糖中含有铁“高达”4毫克，而人体缺铁则会导致贫血。这也是近几年红糖持续畅销的根本原因。但红糖真像广告中所说的如此补血嘛？我们根据广告中提供的数据简单查询即可得知：红糖中含有的这点铁元素，和同样重量的牛肉和各种豆及豆制品差不多。虽然算含量高，但红糖并非是不可替代的。反而以红糖来补血，你要付出食用大量糖类的代价。
在成分上，红糖是可以提供铁元素的补充的。但红糖的相对热量是同重量同含铁率食物几倍以上，高达400千卡。如果用红糖补血，恐怕补血还没达到目的，你已经先达到肥胖的目的了。另外多吃红糖和多吃白糖没有什么分别，都容易导致龋齿，严重者甚至会导致糖尿。
看，这就是盲目食用红糖补血的代价。这是典型的因小失大。但红糖是不是一无是处了呢？当然也不是。红糖对女性来说作用还是比较大的，可以调顺月经补充能量，还有温补作用。另外老人适量吃一些红糖还可以缓肝明目、散瘀活血。
好啦，今天的晓白侃养生就侃到这里，关注晓白，关注养生，每日五点准时更新，我们不见不散哦！
网友评论