去库存

这几天，大家都在拼命囤货，生怕哪天小区突然了出不了门想。多囤好点货总归不是什么坏事，所谓家有余粮心不慌。

而只我，这几天在拼命去库存。家里的食物实在太多了，经常是冰箱里还没空就着急忙慌地补充进来。一年四季，这冰箱永远是满满当当的。

自从儿子去上了学，冰箱里存货明显去得慢。中午，我一个人在家吃饭，一般是大杂烩，比如煮馄饨，又或者撕几片白菜叶加入粉丝、丸子、年糕之类的，去掉一点库存。晚上，两个人，一般三个菜，一大荤一小荤再加一素菜。

上次母亲那拿来的蔬菜，吃了快两星期还没吃完。当时拿的时候，觉得量也不多，实在是家里两个人吃饭，蔬菜销量太一般。

什么南瓜、芋头、红薯之类的粗粮，厨房的地上堆着一堆，每天准备的菜都很丰盛，根本顾不上吃它们，一段时间看看有点坏了，就扔掉一些。这次看看剩下的一个大南瓜，要是扔了实在太可惜了，就切了做南瓜馒头。这次面发得还不错，做了三笼，周末拿给父母吃。

好久没有捣鼓面食了，发现一大袋高筋面粉要过期了，酵母也要过期了，还有什么糙米、黑米、红豆等杂粮也有不少。

每次进货时，都觉得买大袋包装么划算一些，事实上么，捣鼓一两次就不想做了，然后放在家里等过期。记得年前冰箱已经清理一下，扔了好几袋过期的沙拉酱、披萨酱、芝麻酱之类。

看来以后买东西真要吸取教训，尽量买小包装的。

除了蔬菜、杂粮之类，冰箱里还有很多肉类没消灭干净。那些过年前妈妈给我的酱肉，冰箱里还有。过年时老夏单位也发了一盒腌鱼腊肉，到现在都没动。然后，每个星期还不断地补充进来，比如上周买的排骨、猪肉、牛肉等，冰箱里还有。

今天，让老夏不要去买菜了，继续去库存吧。

冰箱里拿出半只鸡解冻，学简友老张做个大盘鸡，当然，我做的是适合江南人的清淡版本。

早上起来做了核酸，吃了早饭，实在无所事事，他就又去菜场转了一圈，买了螺蛳和白虾，本来想买点蚬子的，菜场上断货，说都没进到货。

这样一来，冰箱里存货没去多少，这餐桌又太丰盛了。