冬瓜应该都见过、吃过，但是黑皮的冬瓜比较少见，它是一种中晚期熟品种，嫩瓜时是青绿色，成熟的瓜则是黑色的，形似一颗炮弹，又被农民叫“炮弹形黑皮冬瓜”，黑皮冬瓜有美白护肤，祛除黑斑的功效。
在广西，黑皮冬瓜产自藤县塘步镇禤州村西江边的禤洲岛，岛上四面环水，环岛皆竹，距离县城10公里，北回归线经过此地，是广西内河的第二大岛，全岛长5公里，5500多人，民风淳朴。
在岛上有银色沙滩、嶙峋的礁石、广西最大的千年木棉树。肥沃的土地，使得禤洲岛物产丰富，果菜飘香，在梧州沿江一带有“肥不过禤洲”之说，黑皮冬瓜就种植在这片岛上。
藤县黑皮冬瓜，个大、肉质厚无空心、糖份高。我国黑皮冬瓜的最佳生长地域也是海南、广西一带，单个一般重10-15公斤，重者可达20公斤以上。
冬瓜在夏季最为适合，内含蛋白质和大量维生素与矿物质，利于尿消肿、减肥、清热解暑，僻暑除烦的作用，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；但是冬瓜性寒味甘，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
同时黑皮冬瓜对护肤有不可忽视的作用，生冬瓜可外敷皮肤《本草纲目》就曾提到，冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”；冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”，建议女性朋友可以试一试功效到底如何。
冬瓜也不失为一道舌尖上的美食，可煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮等；也可做成红烧冬瓜、冬瓜炖排骨、冬瓜汤。
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