一.咖啡店开在商场里面的好处：
1.客流量转化率高
商场里面客流量很大且稳定，购物、餐饮、娱乐一体化，不管是主打咖啡加餐的模式，还是以饮品甜点休闲为主都能够吸引到很多客人；
2.管理服务完善
商场里面的一系列配套服务非常完善，尤其是在消防卫生环保等方面，商场都会在前期有了初步的交涉，可以让咖啡店经营者减少很多的前期工作；
3.具备辅助营销能力
商场为了吸引顾客，会经常的策划许多的活动，尤其是节假日，这样使得商场内的各种门店都增加了潜在消费的顾客，值得一提的是，这些营销本身是不需要商家自己的成本的；
4.有助于品牌力提升
开在一些大型商场、购物中心里面的门店，无形之中都会让顾客觉得“这家店档次很高”，对品牌的影响力有着很大的提升，同时也可以给自己的品牌树立良好的形象。
二.咖啡店开在商场里弊处：
1.房租十分昂贵，位置难选择
有一点我们可能并不清楚，商场对大型品牌的房租收取上其实很多不是固定的，而是进行流水倒扣，一般在10%左右（仅供参考），而这些对于一家没有市场知名度的品牌店来讲是不行的，除了高额的租金，对于位置的选择也是被动的，要么户型不合理，要么远离电梯口；
2.并非临街，客户难掌握
选择在商场里开咖啡店，就是选择了和商场捆绑在一起，客人需要先进入商场，再从商场当中选择合适自己的咖啡店，一旦客人不进入商场，那么潜在的消费客户就会失去；
3.竞争压力大
而且就目前的大型商场、购物中心等等来说，通常都会有四家以上的咖啡店，我们常见的有星巴克和costa这些著名的咖啡连锁品牌，竞争就显得尤为更激烈，如果他们和你还在一个楼层，那么结果可能就是非常严重的客户流失；
4.经营受到限制
首先是时间，必须要跟着商场一起走，一般商场晚上十点就已经关门，在关门之前客人也会相对较少，除此之外还有营业方式和门店空间的利用，都需要配合商场，大大降低了经营的自由度。更多开咖啡店攻略可以了解壹杯加咖啡。
以上便是把咖啡店开在商场里面的一些利与弊，总体来讲，好的商场和购物中性是一定可以给门店的经营加分的，不过与之对应的是你需要给自己的门店精准定位，是否与商场相匹配，毕竟，你是需要与商场共享客流的，客流量大并不意味着都是你的客人。
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