作者: 苹果冰 | 来源:发表于2018-12-17 14:36 被阅读9次

今天制作做月子的醋,这种醋不知道会不会是我们家乡特有的产物。

做法如下:

先将米(糯米)炒至金黄金黄,再将炒好的米放至一个瓦罐里让其发酵,60天之后(妈妈说如果是做月子食用的最好是90天)就会发酵好,可以食用。这种醋的味道和我们平时买的米醋的味道是不一样的,它带有一股臭臭的气味,就像是臭豆腐一样。

正所谓各处乡村各处例,不知道各位小伙伴家乡有什么不一样好吃的食物呢?

感恩期待着!

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