2022-4-18
其实，我俩到昨晚为止，这次春茶行的探访、学习与今年春茶的产品都已完成结束了，正在准备今年春茶的预订分享清单，然后确定每款产品的数量，打全款给我们合作的茶农（从不拖欠他们，因为他们不容易），最后就是放置古树纯料产品一段时间，在最好状态下压饼和龙珠制作了。
都准备写今年的收获感触了，没想到今天因为中雨被困在无量山小镇上，一位景东的小茶农让我们去他在这里的另一位茶农家里去喝喝茶。后面的经历我还是决定要写出来，但是不说名字，也没有照片，只是要让所有爱茶喝茶的朋友了解茶叶背后的种种……
本想照着定位走上去，这位茶农的家离我们宾馆只有3公里，非要开车过来接上我们，一上了车，发现车里很脏，还有浓重的烟味混合着各种异味，一路上一直在和我俩说他有好几个在北京的大客户，就爱喝他的茶，年年都买，自己在大理还买了房子等等。我就提醒自己不要因为这些就存了成见，要放平心态去喝茶。
到了他家，一进门就是养猪的猪圈，臭味迎面而来，他带我们去看了他平时存茶的小仓库，一进去看到所有茶就放在大塑料袋里扎着口，直接放在地面上，屋里有明显的潮味儿，地上还摊放着刚做好的生普毛茶。我俩心里暗道可惜。他随手指给我们的炒茶、压茶饼的地方就是黑乎乎的一小间屋子。
转身进了他的茶室，空间小没有关系，茶室里面挤满了各种东西，茶饼、散茶、乐器、吃的、花盆、还有白酒、烟都在一起放着。没关系，还是看茶吧，他把今年刚做好的生普泡了一道，还用了茶漏，出来的茶汤明显是混浊不透亮的，一喝没有香气，口腔里是满嘴涩感，且不化。一边泡茶一边反复对我们说，你们去景东买什么茶啊，那里的茶又苦又涩，哪有我们这儿的茶香甜啊！接着说他的茶是用机器炒一半，手工炒一半，要一共炒40多分钟，所以新茶没有生味，喝起来就舒服。
至此为止，我俩心有灵犀决定早点告辞，说这些天喝茶太多，身体不大舒服先回去休息了。虽然还下着小雨，我俩也没让他再送，自己从山上走了4公里回去。路上我俩聊着刚刚经历的这些，感叹这八年和茶农接触中，所有我们坚决回避的东西都在这位茶农身上集中体现了，一样不落，从个人身上抽烟喝酒的习气（可以抽、喝，但要与做茶全程分的清爽干净），到做茶的环境不卫生不规范，再到制茶工艺极其不专业，这些是茶品的问题，更有胡乱否定其它茶区的茶，这是人品问题。
八年来茶山探索一路行来，从最初对茶园茶树的执着，到后来必去茶农家里体验环境、和他们聊天，观察，为的就是看茶农的茶品、人品，不光要懂自己制作的茶，更要爱惜自己的茶，诚信豁达的彼此对待。所以今天遇上的这些问题，与我们合作的茶农才一样没有。
但老天对我们何其幸运，让我们在所有工作都结束后再遇上这一位，没有影响我俩在寻茶过程中的心情，更加因为这一行，在下山路上看到这么宜人的山色！
下山小路
山色宜人
雨后风光
晚安无量山！继续今年茶山行后续工作……
网友评论