小种红茶有正山小种和外山小种之分。正山小种之 “正山”，乃表明是真正的 “高山地区所产” 之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山小种，集中赤石加工；而武夷山附近所产的茶称外山小种，集中星村加工。为了区别武夷山区以外所产之外山小种，正山小种又冠以“星村小种”之名。
正山小种外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长帶松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减。19世纪70年代远销欧美各国，后因国内战事频繁，小种红茶产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。20世纪50年代后，小种红茶才得到恢复和发展，正山小种又以新的面貌出现在国内外消费者面前。
红茶是一个大茶类，由于加工制造工艺不同，红茶分为三大类，小种红茶，功夫红茶，红碎茶。 (一)小种红茶 小种红茶是我...
功夫红茶和小种红茶的区别在哪，小种红茶在制作工艺上添加了杀青的工艺，功夫红茶的范围较大，小种红茶的汤色是红浓的，功...
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正山小种正山小种 红茶，有小种红茶、工夫红茶、红碎茶之分。 小种红茶是中国红茶始祖，也是世界红茶始祖。始创于17世...
红茶主要分为三种：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 在中国，红茶品饮的主要种类是小种红茶和工夫红茶，国内所产红碎茶主要...
正山小种红茶最初被称为小种红茶，是世界红茶的鼻祖。所谓正山的含义，据《中国茶经》所载是“真正高山地区所产”之意。正...
从学茶，品茶快一年了，泡的最多的是正山小种红茶。我也不是每天必泡，泡的时候，也不是每次必用盖碗出汤。小种红茶...
上期喝完九曲红梅之后，咱们约好了要和大家喝另一类红茶：小种红茶。所以这次选了一款可能很多小伙伴都没听过的小种红茶：...
第一次喝元正野生小种红茶，认真好喝。刚吃完柚子，以为会因为水果的甜而喝到茶里的苦。然而并没有，小种红茶竟然稳稳...
关于正山小种！ 误区一：只要按桐木关传统工艺制作的红茶就可以叫“正山小种”。 纠正：“正山小种”的命名必须通过中国...
本文标题：小种红茶
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