每年过年，父亲都会做面鱼。
这是一种用豆皮裹馅做成块状的食物。
馅儿通常是粉丝、豆腐、虾米等切碎，混上红薯粉，加入调味品搅拌均匀。我不知道别人家的面鱼会不会加米花，父亲是还会加米花的，仿佛给面鱼注入灵魂。
包面鱼需要技巧。
具体操作时，父亲在灶台忙活，母亲在灶门添火。这极考验父亲和母亲的默契。
先倒油润锅，铺上一张豆皮，再倒馅儿。倒馅儿时，父亲会嘱咐母亲：“大火。”母亲便往灶门里添一把松针，登时“嘭”地升起一团火焰。父亲便迅速将豆皮叠起来，将馅儿包成筷子长短的块状。整个过程一气呵成。
每年过年，父亲都会做面鱼。
这是一种用豆皮裹馅做成块状的食物。
馅儿通常是粉丝、豆腐、虾米等切碎，混上红薯粉，加入调味品搅拌均匀。我不知道别人家的面鱼会不会加米花，父亲是还会加米花的，仿佛给面鱼注入灵魂。
包面鱼需要技巧。
具体操作时，父亲在灶台忙活，母亲在灶门添火。这极考验父亲和母亲的默契。
先倒油润锅，铺上一张豆皮，再倒馅儿。倒馅儿时，父亲会嘱咐母亲：“大火。”母亲便往灶门里添一把松针，登时“嘭”地升起一团火焰。父亲便迅速将豆皮叠起来，将馅儿包成筷子长短的块状。整个过程一气呵成。
武汉的热干面是出了名的，但是十多年前与热干面的偶遇破碎了我对他的向往。在我上次偶遇它时，尚不知其是红透武汉的...
每年过年，父亲都会做面鱼。 这是一种用豆皮裹馅做成块状的食物。 馅儿通常是粉丝、豆腐、虾米等切碎，混上红薯粉，加入...
今天老公和侄子跟老公的同事去海钓，可是吃了不少苦头。 开到深海钓鱼点，坐的是快艇，据说司机飙船，掀起巨浪，辗转了几...
鱼面，属于新粤式的特色美食。有粤语说法：“肚饿食返碗鱼面”，就是广州人每天生活的真实写照。不过，鱼面在珠三角一样受...
文/熠歆 筱面买来好久了…… 一直未动手做 今天有时间了，我就实验了一次 经历了揉面到完工这个工程！ 这是山西的一...
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙...
有一次出去吃饭的时候，给孩子点了莜面鱼鱼儿童餐，她很喜欢吃，吃了好多。我也喜欢吃。于是上网买了莜面粉，百度学了一下...
吃刀鱼面不着 2019-03-20 19:49 想去嗒嗒刀鱼面，时髦一回，备注，正确说法是刀鱼汁面。真有刀鱼面，估...
鱼面备好 将鱼面用温水泡软，前腿肉剁碎。将鱼面用水汆烫去腥味。鱼面本来就是熟的，水开即可。 锅里炒香蒜末，将肉末倒...
鱼香味的意大利面，吃了一盘还想吃一盘！ 91阅读 西红柿/鱼/意大利面 今天教大家来做意大利面，这种意大利面是鱼香...
本文标题：面鱼
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/todbxhtx.html
网友评论