这个周末我过得好幸福,其关键在于我美滋滋的吃了鸡,好香呢!
本文作者捉鸡
今天是阳光明媚是一个好天气,我也在周末回了家,爷爷奶奶说:“今天我们把这只鸡给杀了吃肉吧,我与弟弟都十分的同意,奶奶走进鸡笼子旁,打开鸡他家的天花板,奶奶双硕大的手伸向鸡笼,鸡也发现不对劲,于是在笼子中乱跑来发出“咯咯”的叫声,奶奶一个擒拿手就抓住了他,但这只鸡也不是吃素的,一个大鹏展翅就飞了,飞到笼子外边又从2楼飞到了院子,于是我和奶奶就在院子中追鸡,奶奶拿一把米放在地上,等鸡跑过来吃米时,我们就扑上去抓,过了一会儿鸡探查没有危险就到达了我们设置的陷阱,我在他的后面蹑手蹑脚地向他走去,将手伸了出去,一下抓住了他的翅膀,但是他一个大鹏展翅,一个螺旋腿就跑了,我十分的生气,我向他扑去,他一个金鸡独立站在那里,我也停在他不到三米处的地方,对视一会儿开启了“武林大战”,我用擒拿手和虎爪功,他用大鹏展翅和螺旋腿打了一会儿,两败俱伤,我退下阵来,突然一个背后偷袭将他擒下来,原来是爷爷,果然姜还是老的辣。
杀鸡
爷爷准备好刀、盆子、开水跃跃欲试,奶奶一只手抓住它的翅膀另一脚踩住它的爪子,爷爷一只手捏住鸡冠子另一只手拿起刀,将鸡脖子上的一处毛拔下,刀从脖子上掠过一刀见血,割的恰到好处,鲜血一下子喷涌出来,我用盆子接血,鸡在奶奶的手中乱蹦,过一会儿鸡完全死了,将它放在盆中倒上开水泡了一下“温泉”我想应该很舒服,将他拿出来开始拔毛,脱衣露出他雪白的肌肤,再做了按摩,这一套下来就不用收他的钱了,最后将他开场破肚,有用的留下,没用的丢掉,将鸡胗上的一层膜撕了下来,奶奶说这叫“鸡层”学名“鸡内金”。是一味中药材有助于消化,要比消食片强得多,最后洗了一个清水澡,将它切成块就下锅了,放上调料更是一番风味。
吃鸡
做好的鸡里面有干豆角,土豆香气逼人,使人垂涎三尺,真的迫不及待立马开吃,拿起米饭加上肉、豆角,十分美味,一碗米饭完全不满足我的味蕾,一般鸡头是留给老人和青年吃的,老人身为一家之主 也祝愿他身体健康,青年吃了鸡头想让他当领导当“头”,吃鸡冠子因“冠”与“官”是谐音,所以想让他当官发财,这些也都是一种祝福,家人的期盼,一盆中都是家人的爱。
这一次吃鸡肉体现了捉鸡的快乐,杀鸡的残忍但是也收获了知识,吃鸡让我感受到家的温暖。
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