随笔|烟火中的气息

作者: 野蒲公英 | 来源:发表于2022-05-02 19:58 被阅读0次

回乡下第二天

1. 饭做好了，准备开饭。自家菜园子里的蔬绿色蔬菜，每年到了春天的时候，各家各户都会开垦菜园子，买来种子，播下地。等到了初夏的时候，辣椒，茄子，豆角等都会长大，直接去菜园子里摘菜，农村人以节俭，勤劳为美德，把自己能做的都自己做，这些就不用买。

午饭

2. 炖排骨

老家依旧保持着传统，大灶台，大锅做饭。老人家没有煤气罐，就拿火炉生火炖肉，汤之类的。每年，一到重要节日，或者家里来了客人，这个火炉都要排上用场，它也见证了家里一代又一代人。给炉子里放柴火，柴火散发出来光和热，等待着肉熟。

在中文里，“火候”一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

生火炖排骨

3. 做了一些麻球

麻球

她说：“这里还有一些糯米粉，我们来做麻球”平时她自己一人在家，根本不会做这些。有点吃的，也要留着给我们吃。

大锅里，飘起来一阵阵烟。这就是真实的人家生活，回归质朴，简单、真实，却又充满人间的味道…

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

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