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如果我有一家店,我会如何经营?

如果我有一家店,我会如何经营?

作者: 古月文静 | 来源:发表于2018-05-28 22:40 被阅读66次

看完梁宁的《产品思维30讲》,萌发了自己做产品的想法,虽然一直以来不知道要做什么产品,但YY还是可以的。

首先,至少得做自己感兴趣的产品,比如

因为有兴趣,才会想去了解,它是什么,什么样是好,那些地方还能改进,并且有想法,有动力去落实。这很重要。

一个产品,最重要的特性是:你能为别人带去什么,同时它能满足你什么。

所以,如果是以吃作为产品,那么对用户来说,最重要的是:安全,特色。

而对自己来说,便是要有利润。企业最基本的能力,就是活下去,保持30%左右的利润,才有力气讨论其他的。

基本定位清楚后,就要开始落实两方面的内容。

第一点——产品。安全作为最基本的,暂时不在文章里讨论。

而如何有自己的特色,我想应该从这些方面去考虑:

1、名字。

店名一定要顺口好记,能够一眼知道我是做什么的。

并且用字简单,不生僻,方便用手机打出来,比如“好面熟”“绝味”。这样利于传播;

2、装修。装修不在华丽或者富丽堂皇。而是要符合自己的调性。

既然是做吃的,那么主题色得足够有食欲。

用的餐盘,碗筷,不一定贵,但是尽可能保证它的用途以及自己的特色。

比如火锅店,会用长筷子,土碗,既是人性化的表现,又能让别人记住,这是你家的风格。(虽然现在长筷子&土碗已经很常见,但这一开始确实是一个吸引的点)

3、产品。

产品一定也要和别人的有所区别。如果是做小吃,就尽量避免当地出名的小吃,而可以用其他地方的小吃,赚“信息差”的钱。

比如,重庆小面特别出名,那如果我做小面,其实压力是会很大的,那我可以试试做 山东的煎饼果子,或者台湾的手抓饼。同时,结合重庆人喜欢吃辣的特点做改良。

每个人都是喜欢有新鲜感的事物,而将产品有机结合在一起,实际上,就是创造新产品的过程。而你的用户也将一直感受到这种新鲜感。

第二点——服务。

如果你所做的事情,是一块草坪,你的目的是为了吸引羊群来你这里。

那么如何能吸引第一只羊?如何能让第一只羊在你这里玩耍得特别开心?如何吸引更多的羊在你这里流连忘返?

在产品好的基础上,也要关注服务。

1、密切交互。

购买了产品的人,可以加微信,一方面掌握到一个用户的直接联系方式,方便维护客户关系,另一方面能随时让他知道你的动向(当然不是进行消息骚扰,或者是刷朋友圈)而是让对方知道你的存在,并且不厌倦你的存在。

2、营销推广。

包含但不限于:节假日活动、满减送,还可以有自己的节日。

比如“长头发节”,头发及腰的女性可以免费获得什么,或者专门针对特定人群,创作不同的产品,或者固定的时间做活动,比如西贝筱面村,每逢“10”便是会员节。

将产品人格化,让其带有品牌特点,用户会在特定的时间想起你。

3、快速迭代。

就像人浏览网页,超过3秒还不能出现想要的内容,就会造成流失。

做餐饮也是一样。及时服务,问题及时反馈,根据问题及时迭代产品,都是相当重要的。

第一天如果大家都说咸了,那么第二天就必然要控制量;当有两个以上的用户对于同一个产品提出质疑时,就一定需要反思自己的问题,并及时解决。

互联网世界,做好产品+服务,就必然会有收获。

有想法再来继续补充。

古月
親筆

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