水果批发商转型之路
某市的水果批发商某某,做水果批发8年,在当地水果批发市场有两间一楼大店面,以及楼上三间办公区域,团队人员,会记1人,文员2人,出纳1名,仓管1名,采购负责4名,货运司机1名,主要负责各大区域水果货运渠道。主要针对当地市区水果小卖铺以及乡下水果小卖铺批发水果,以及帮企业采购节日水果礼品等等。一年营业额为3000万左右。
当下水果市场大部分被连锁水果店抢占,会员卡制的应用和绑定,以及关注店面信息直接下单,或者送上门等等。为什么呢,第一,店面形象好,第二,水果新鲜以及摆放整齐,第三设施齐全,第四,人员年轻热情专业,第5活动促销和会员制绑定。
这里跳回去说下本人的情况,这个老板是在我一次出差,朋友的饭局上认识的,当时聊天聊起,想看下水果批发能否转下型,去跨越水果批发商面对消费者,因为有货源渠道和成本优势作为支持。经过沟通,我决定去他公司一趟,了解基本情况,以及走访市场。
实战开始,第一,走访市场,看了果唯一,看了果新鲜,以及水果便利店,看了差不多2个区附近的环境,得出结论,社区水果团购还有操作空间。和老板沟通,水果社群,开始并不理想,因为他之前也做过很多次,手里社群有13个,效果不是很理想。当天我通过他们公司员工进了一个他们的一个社区群,了解群里情况。另外和他们员工聊天沟通,最终结论:没有深度,客户没粘性,复购率不够,有些社团做的第一次不错,第二次就熄火了。没有后续操作,我再次和周老板反应这些问题,并提出建议,可以再次尝试下社区这块。老板说,那你看着操办一下,具体如何,你拟定操作流程,我们全体人员配合你。我大胆的提出我的要求,资金可能花费3-5万,给我招兼职或临促人员5-10名,日薪100。公司除了司机以外,所有外出人员加班,两小时,特殊事件特殊对待,采购人员公司留一人,其他交接安排好工作,妥善处理手中事宜。其他人员全部外出,临促人员是招到了,有大学生,有在家没事的小妈妈,有他们自己朋友,就这样,快速组建了13个人的外拓人员小组包括周老板自己在内。
真正工作开始:市场统筹,当地市有7个区,以区为单位,分小组人员进行工作。工作内容如下,收集区域内小区,核心底线,小区户必须超过500户,新的再建的也必须打听出来,条件如下:小区名称:房价多少,小区开发几年了,小区房子布局如何,总户数多少,目前入住率多少,其他配套设施以及环境简单描述。总体评分体系分:一星二星到5星,目标三天,我要市里所有小区档案信息。三天后,我们基本手里有了市里所有小区的基本情况。不多,也就2000多个。
第四天,开始划总点小区筛选,决定先挑个比较好的两三个小区在附近的一个重点小区作为尝试,突破一下。经过团队决定,找到离仓库只有7.8公里,并且三个小区在附近的一个点,作为尝试与突破。下午,和公司文员确定活动大纲,制定活动具体方案。活动方案如下:水果社区大型团购会
内容一:免费试吃,试吃水果有:柚子,石榴,冬枣,香蕉,樱桃,橙子,猕猴桃,葡萄(提子),火龙果。
二:套餐组合分为:A套餐:柚子,冬枣,香蕉
B套餐:橙子,石榴,火龙果
C套餐:樱桃,猕猴桃,葡萄。具体价格不变透露。但绝对吸引人。
三:分别写出三篇套餐软文,这季节吃这些水果好处,单价多少,套餐是多少,团购价多少,并标明重量
四:买任何一个套餐,赠送其他套餐抵扣卷18.88元,折上折优惠
五:团购活动在第二天晚上8点举行,所有要参加团购业主扫码进群,标明楼号姓名。群里名称标注。
六:活动再得大奖:满500人一个团,一个团抽免费套餐试吃业主一名,三个套餐分三次活动截点抽完。
活动准备:微信店铺活动,链接,以及套餐摆出标明活动特别针对小区,帐篷两个,桌子6张,易拉宝广告架6个,试吃桌子6张,凳子30只,单页准备2000张。团队服装马甲,帽子,黑色裤子黑色鞋子。八角拼盘准备12个,以及水果每样10箱。备好餐板3个,水果刀5吧,以及雨伞,纸巾其他一些准备的小东西,以及货物配送,还有准备500张纸条,写上序号,以及一个抽奖箱子等,这里不一一细说,但绝对准备很充分。要想效果好,细节一定要到位。最后,文案人员联系广告公司,次日中午之前,所以广告块内容必须到位。
当天晚上,我回去酒店整理社群团购方案具体流程,方案如下:
统一行动步调:所有人员出试吃点外留6个,所有人员到小区发传单,以及在广场附近拉业主试吃,一定要拉业主进团购群,所有目标围绕着试吃点,拉业主,试吃,进群。告诉他有团购。每个套餐只有300份,卖完等半个月以后。
第二:文员具体工作,在第一天晚上7点开始营销,先发软文,在发活动套餐,在语音讲解活动,在开始,过程结尾,发100元红包3个,确保社区业主活跃度,重点还要强调,会抽取免费套餐业主,每个套餐一名业主。希望业主踊跃参加。以及强调让业主拉业主进群。团购活动在第二天晚上真正8点开始。
第五天实战开始:先在小区中心广场附近搭建好活动准备的东西,开始做宣传,试吃点有切水果人员和端水果讲解活动拉人进群人员。具体工作安排好后,其他所有人员去小区发传单,小区车库,小区附近商店,小区业主。在上午人员不多的情况下,统计了上午作战成果,我们拉了58名业主,效果不是很理想。下午继续展开工作,因为有物业关系的原因,调整策略,在多印了1000份传单,走向楼层,只要家里有动静的都要主要拜访把传单发到,没人的,不发传单,团队人员蛮辛苦的,到下午6点多还没结束,7点多一点我们结束了,但结果还算可以,晚饭时间人超多,拉了467个业主。但水果消耗偏大,10箱基本干完。最终在收拾好东西,回去公司吃饭开会了。总结经验。文员除外,她的具体工作开始。
当天晚上有好几个业主帮着拉群,第一个群迅速拉满,马上在群里发第二个群二维码。并在第一个群发了一个88.88红包感谢业主结束。第一天就这样结束了,传单还有700多张,第二天我们不决定再印了,准确的发完业主结束,并在单页上贴上了我们的二群三群二维码,因为一群已经满了。第二天我们准备了15箱水果一样15箱,也在我们所有团队人员的努力下结束了,两个群拉满,第三群还有300多号业主。这个结果我还是比较满意的。在下午我们在6点半结束,大家全部收拾东西,文员6点提前定的晚饭,大家回公司吃完晚饭后,已经7点半了,文员工作正视开始。
首先文员在群里语音,活动已经开始,发了一个红包,做预热,再开始讲解水果软文,以及细心的讲解活动,以及询问业主的试吃结果。业主反应水果不错。这里提一下啊,这个水果老板开始蛮心疼的,吃了这么多免费水果。感觉要亏死了。但好在有这么多业主在,就是不知道最终结果如何。在最终讲解完水果活动的时候,刚刚差不多8点钟。在此发红包,团购活动正式开始,发了微信店铺链接。因为宣传的到位吧,和我们的价格确实非常实惠,在短短10分钟,我们卖了268份套餐,在8点10分开始第一轮抽奖,是视频抽奖摇号。最终,在三个社区的共同团队下,战果如下:套餐一共卖出1367分,A套餐是686份,B套餐是425份,C套餐是:256份,总业绩156897元。周老板对水平社区效果很满意,当然这后续出了很多问题,打包人员不够,答应业主三天内送货上门。公司所有人员打包了一天一夜,才打包完,另外,物流配送包裹没地方放,后续都解决了,找业主,是否有闲置车库会仓库,以及和小区内超市协商。以及加上送回上门等手段解决了。第7天上午,我和老板沟通了后续可能会存在的问题,社群要有社长,管理起来,另外小区水果仓库问题必须解决,可以询问业主,或者小区里面的一些其他店面给我们摆一下,我们出一点费用。之后,该老板就按照这个模式,分团队人员进行,拉社群,试吃,团购,试吃看环境社区而定,我在第8天走的,我很自豪,一个月后,老板打我电话聊了一些问题,也说了这个月的战斗结果,团队人员增加8名,还有司机两个,在最后一个月准备更加大型的套餐和团购活动8次。最终在过年最后一月的团购中创造也了当地水果的神话,一个月团购效益4645868元。他说坚持把这条走下去,目前社区已经开到176个,在当地树立了三家门店超150平方,也建立起会员制。至于现在营业效益如何,我还没问过他。但是在我在终端实现中,这并不是最重要的,而是有人通过自己的帮助而更好。这里也分享一个问题:对方老板问我是否可以复制,我的结论是可以,但最好在一线二线城市,在三四线城市,一些策略要调整。因为区域市场特有因素以及水果需求一定要做调查。好了,今天分享到这里,感谢大家观看。我是emperor祥,谢谢大家。
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