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每年端午的前一天,早早准备好了包粽子的食材,买市面上最好的糯米,最好的枣,提前将糯米泡好,将粽叶煮开,晚上和孩子们一起包粽子。
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包完粽子,装锅,大火煮开,小火再煮个把小时,关火,闷……在锅里闷了一宿的粽子,待糯米里饱饱的沁了粽叶的清香和大枣的甘甜,微微泛黄的糯米颗颗饱满晶莹透亮,咬一口软儒香甜又不失筋骨,正合姥姥的胃口。
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往年端午的早上,满屋飘香,粽香四溢,我总是被满屋的粽香唤醒,一骨碌起身,急急去厨房,打开锅盖,装盘,先给住在隔壁楼上的姥姥送去一大盘,让姥姥姥爷趁热吃。
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姥姥总是一边吃一边连声说:“真香啊,枣真甜啊,还是那个味儿”。每当这时,我的心里比喝了蜜还甜。
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今天,又照旧早早起身,深深的吸一吸,四溢满屋的香,疾步来到厨房,打开锅盖,一个一个,挑出一盘最标致的。端着这一盘给姥姥的粽子,竟不知道该送往何处……
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五月五,到端阳,又是一年好时光。艾叶飘香香绵长,粽子溢香散芬芳,一把相思米,一捧甜蜜枣,遥寄思念。
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