最近看到一则新闻,世界卫生组织呼吁:禁止在婴儿食品中添加糖。甚至发出警告:给婴儿吃甜食,不仅会导致乳牙腐烂,还会增加很多疾病风险。
其实,这不是第一次世界卫生组织提醒吃糖的危害了。世界卫生组织曾表示:过度摄入糖的危害,或甚于吸烟。
近几年,从明星到素人,“抗糖”行动也愈演愈烈。众所周知,横在健康之路上有几大“拦路虎”——烟、酒、高油、高盐、高脂肪。
但是 “糖”这个字,光是看一眼就足够甜蜜了。怎么会有毒性?怎么会比吸烟危害更大呢?吃了几十年的糖,难道都是埋在身体里的“隐身杀手”?
长胖、龋齿也就算了。原来,长痘、骨质疏松、精神不集中、情绪不稳定也都是糖的锅啊。
只不过,这里所说的糖是指“添加糖”。那什么是添加糖呢?添加糖是指食品生产和制备过程中,被添加到食品中的糖和糖浆。简单说就是,食物中额外添加的糖,而不是本身含有的糖。
比如红糖、白糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉糖浆、麦芽糊精、果葡糖浆等等都是很典型的添加糖。
蛋糕、饼干、冰激凌、蜂蜜、饮料、巧克力这还只是“可见的糖”。生活中远不止这些,还有很多“隐形糖”。
有调查——
一瓶可乐=64g糖
一杯酸奶=20g糖
番茄酱,每100g就有20g糖
……
世界卫生组织对糖的摄入量推荐: 6茶匙(约25g)以下最好。
所以
为了健康
还是少吃点糖吧
生活其实也没有那么苦啊!
来源:科普中国(ID:Science_China),本文审稿:陈海旭,解放军总医院第二医学中心,副研究员
本期编辑:崔鹏、朱田恬
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