姜枣膏

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。今天用了半天的时间，做了一罐姜枣膏。

先将红枣蒸一下，去皮去核，然后用刀剁碎。因为不喜欢生姜的味道，所以先把生姜去皮煮水，然后再把生姜捞起来。把红枣碎倒入生姜水里，再加入红糖，开小火用筷子不停的搅，以免糊了锅底。等水气全部干的时候就可以关火了。准备好无油无水的玻璃瓶，用开水烫一下，然后趁热装入瓶里。

待冷却以后放入冰箱，满满的一瓶可以吃一个月左右。每天早晨舀两勺，然后用开水冲泡就可以喝了。