我就是要 吃！到！爽！

我就是要

吃！到！爽！

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为“爽”而吃

我们为什么要吃饭呢？ 你可能会直接怼我，废话，为了生存呗！

为了生存，我们只要管饱就好，为什么非要去吃小龙虾呢？

为了生存，少吃几顿也饿不死，为甚我们顿顿都吃呢？

我继续问，为什么要啪啪啪？

你别告诉我，为了生命延续这种大道理。啪啪的时候，你可能想的就是一个字“爽”

其实，“吃”也是一样，就是为了享受吃饭的过程，为了“爽”。

我就不信你吃小龙虾的时候想着生存。

“食色性也”，就是这么回事，不要把简单的事情高尚化。

多巴胺让我们“爽”

人的大脑中有一个奖励系统，当你做任何有利于生存和基因延续的事，比如获得食物，赢钱，性行为的时候，你的大脑就会分泌一种多巴胺的化学物质，你就会兴奋刺激愉悦。

大脑在用多巴胺“逼你就范”。

所以，我们就是为了“爽”在做这些事。

满足感失控

我有一个朋友，在我们朋友圈就像《欢乐颂》里安迪一样，神一般的存在，工作稳定生活体面，没有什么不良爱好，只是喜欢美食，但她非常注重保持体形，自我要求非常高。

直到有一天，她也遇到了小三儿争位，面临很大的生活压力，就放松了对自己的要求。

她开始暴饮暴食，吃很多高热高脂的食物，越吃越想吃。越吃越胖，越胖越吃，生活一塌糊涂。

这个现象是科学的存在的，你把“吃”换成毒品、性、赌博都可以，道理是，人们满足感可能会失控，需要管理。

Facebook的COO 雪莉.桑德伯格采访过一位工作能力很强的女性，名叫凯瑟琳。

她在非洲帮助过艾滋病儿童，还给美国监狱里犯人讲过课，她发现很多犯人都具有企业家精神，只要给他们创造条件，这些人也能创业，她成立了一个非营利机构，专门培训刑满释放人员，教他们怎么创业。

本来一切都很顺利，可是突然有一天，凯瑟琳的丈夫跟她离婚了，他丈夫没说任何原因，甚至连再见都没说，就不告而别。

她非常难受，在她感情消沉期间，凯瑟琳跟培训班里的学生发生了性行为。而且不止一个，而是跟其中好几个人都有关系。当地媒体跟进报道，整个事件成了丑闻。凯瑟琳受不了这个打击，企图自杀 ，被救了回来。

面对压力和突如其来的打击，很多人的满足感会瞬间失控，向本能和野性偏失。

肥胖是一种贫困病

科学家针对肥胖者的研究发现，他们的满足感减少程度，与他们身体的BMI（身高体重指数）居然成正比。

越肥胖的人，一般食物就满足不了他，它就会加大剂量去吃更多的食物，然后食物就会导致他更胖。

更胖的话，他的满足感就更少。最终陷入了“越吃越胖，越胖越吃”的恶性循环。

过度肥胖代表自控力差，这就是为什么人们看不起过度肥胖的人。

而胖子之所以贪吃，并不是因为他身体体重需要消耗这么多的东西。

而是他的大脑需要，多吃就是为了让大脑获得更多的满足感，满足感成瘾且越陷越深。

满足感是可以通过其他的方式获得的，比如，得到别人的尊重，家庭的幸福，事业的成功，都可以增强满足感，然而往往是在这些方面缺失的人，才只有通过“吃”来获得满足感。

因为比起来，这是最容易获得满足感的途径之一，弗里德曼非常感慨！美国的胖子这么多，根本原因是美国的食物太便宜了。以前，人就算再想吃，总归受困于经济条件限制。现在想吃就吃，恶性循环。

别为自己找借口

那是不是说压力大就可以“不得已”的放纵自己呢？

记者采访陈道明：

满文军说他吸毒的原因是演艺界工作忙，压力大，需要吸毒来缓释。你怎么看？（满足感失控的又一典型）

陈道明反问记者：

“艺人比起国家总理。谁的工作忙，谁的压力大？”

归根结蒂，人之所以为人，还是需要具有一种精神的，这种精神叫自律。

以前我经常以“吃货”自居，讲真， 喜欢美食跟贪吃是两码事。

有个词也许比“吃货”更能彰显个性，这个词叫“自律”。

食材

菠萝1小个

鸡胸肉200克

菜椒1个

胡萝卜半根

橄榄油0.5汤匙

生抽2汤匙

盐适量

文字整理：超派

美食制作：小茹

图片拍摄：小茹