“能喝一两的，喝二两这样朋友够豪爽；能喝二两的，喝五两这样同志party培养；能喝半斤的，喝壹斤这样哥们最贴心；能喝壹斤的，喝壹桶回头提拔当副总；能喝壹桶的，喝壹缸酒厂厂长让你当！来来来！感情深一口闷......”
在酒桌上想必大家都遇到过这种尴尬的局面，见惯了酒场上人们拼杀的场景，我们不难发现：有些人是“常胜将军型”，千杯不倒尽显英雄本色；而有些人则杯酒下肚，分分钟晕头转向不知所云。那么，醉酒君不禁会含泪相问，同样是喝一壶酒的人，酒量差距怎么就这么大呢？
1、你的『基因』告诉你，能不能喝酒？
美国斯坦福大学博士骆亦奇说：喝酒和「基因」有关，能不能喝酒，就看体内的“乙醇”和“乙醛”代谢分解情况了。
一直以来，我们都认为酒量是练出来的。去年12月，美国《国家科学院院刊》的一项研究表明：酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定。这种基因能影响人对酒精的反应度，从而决定这个人是否是酒鬼。研究者发现，15号染色体上部分基因与喝醉程度紧密相关。
这一饮酒基因是一群基因在起作用，经过复杂的变化过程后，影响人对酒精的反应。有趣的是，饮酒基因能随繁殖代代遗传。换言之，老爸能喝一斤，儿子肯定少不了八两。
喝酒脸红的人不仅酒量不大，还很可能比不脸红的人更容易患食道癌；酒量原来练不出来，如果老爸能喝一斤，儿子就不会少于八两；酒醉无解药，这个世界上从来就没有真正有效的解酒方法。
2、提取DNA检测酒精基因
什么是酒精基因？简单地说，就是和酒精分解有关的一系列基因，有乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶，过氧化物歧化酶，过氧化物酶等，他们决定不同人喝酒之间的反应差异。影响最直接的一个基因是乙醛脱氢酶（ALDH2），如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重伤害肝脏。
3、酒精基因检测目的
检测酒精基因，对保护身体健康有重要的作用。
有的人时常饮酒，但是没对身体有任何损害，而有的人一喝就醉，而且大量饮酒过后对肝的损害很大，所以了解体内的酒精基因代谢快慢，就可以知道自己适不适合喝酒。
中国酒文化源远流长,博大精深,既有文人墨客“酒逢知己千怀少”的情景，又有凡夫俗子“感情深，一口闷”的豪爽。酒在给人们带来水乳交融的交流氛围的同时，如果不自量力地畅怀豪饮，则可能导致十分严重的后果，比如导致肝硬化、诱发肝癌等，甚至因酒精中毒付出生命的代价。
4、用科学的方法就能明白酒量如何
科学研究表明,人的酒量即身体的酒精代谢能力,是由基因决定的。后天的酒量锻练是靠意志力克服身体的不适，很难提高身体对酒精的代谢能力，长期过量饮酒必将付出沉重的健康代价。
自己到底适不适合饮酒？
来环麦基因，一口唾沫就能知晓！
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