初冬的天气,最适合在家里煮一锅粥,淘米、洗菜、开火、下料,看着水汽氤氲,从和缓到热烈。
咕嘟咕嘟冒泡时,用勺子搅动几下,发现粥水已经变得粘稠,米菜的香味扑鼻而来。
调味,熄火。盛上一碗,就着热气慢慢吃下。
时间也会慢下来,变成能量一点一点地注满身体。
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玫瑰薏米养颜粥
-材 料-黑米50克,薏米50克,小米80克干玫瑰花8朵,黄冰糖50克
-做 法-
1、黑米,薏米仁浸泡过夜,这样可以节省煲的时间。
2、小米提前浸泡半小时。
3、玫瑰花泡开。
4、砂锅中倒入适量清水烧开,把黑米,小米,薏米放入锅中,大火烧开,转小火。
5、如果水太满,可以把锅盖留点缝隙,中途稍微搅拌,防止粘锅
6、煮到米粒开花,比较浓稠时放入黄冰糖。
7、最后放入玫瑰花即可。
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