嘿！有家小冒菜

小冒菜

眼看着，春末的雨就要“侵占”整个短暂的周末时光，在天公喘气，雨从瓢泼转为濛濛间我约上老妹“扥”下那么星点闲暇，给空虚发霉的周末一个噪起来的机会。

随之问题也来了，吃点啥呢？美食街一路看过去：火锅、泰国菜、韩日料理、各路面店…眼睛对它们的兴趣只能停几秒的扫过，可是嘴巴对味道犯了贱。来来回回地转来转去，腿脚折腾得酸痛，也未能引起味蕾的兴趣。

要不说，天公做美呢！还未等我俩做决定，瓢泼大雨顷刻而至，未带雨伞的人这个时候当然是随处找个落脚地，这次的“随便”真是“没随便”。

仰头“小冒菜”，我俩顿足的地儿，竟是一家叫“冒菜”的店。

“冒菜”晃一听有点生疏，尤其这“冒”字很有意思，此时，由陌生产生的极大好奇心，让暂时的落脚成了歇脚。我和老妹决定尝尝这叫“冒菜”的东东。

“冒菜”各路大侠，当然均可通过杜娘了解得头头是道，可我要给大伙说的是：它真心美味。

它可称美食中的“四不像”，外观长得像麻辣烫，可口感比麻辣烫香醇；说像火锅吧，没火锅那么大“排场”，吃个火锅，可不要锅底、拌酱…一应俱全，可它就一个成品烫菜；说像串串香吧，也比串串香“便利”多了，…它到底是什么呢？

引述下杜娘百科中的原话：冒菜就是一个人的火锅。

它兼具火锅、麻辣烫的口感，但味道更香，也是一种煮食类“大杂荟”的川味美食。不过，它对汤的要求更高，是可食的中药汤料，所以满满一碗冒菜，你是完全可以一扫而光的。

它算不上一种菜，却用“冒菜”起名，这“冒”字其实就是一个动词，在我看来就是你爱吃的都可“冒”。

对于，像我这样懒得三五成群外出聚餐的“宅女”，冒菜是满足我吃火锅的最佳选择。

鉴于杜娘比笔者更具说服力也更全面，笔者就小叙到这。各路大侠不防去试试这个川味里的“四不像”，感受一下，它给你带来的快乐。

百闻不如一见，尝尝还是很有必要的，不为别的，哪怕先为这个“冒”字。