我所说的讲究,不是老祖宗的讲究,不是礼仪之类的陈旧的陋习,而是日常生活中,男人结婚之后有女人带来的讲究。
作为一个男性,自认为生活习惯还算过得去,日常卫生还是比较注意的。比较喜欢美食,经常也会自己做一些美食来犒劳自己的五脏庙。
但是结婚之后,就有点赖得去做了。
主要的原因是什么呢?来源于我亲爱的老婆。这时候就有人要问了,为啥呢,一般女人不都是希望自己的老公去做吗?喜欢美食的老公做菜岂有不开心的道理。所以下面的操作就需要说道说道了。
就说这排骨下锅炒之前的准备工作,就有点呛人。
买肉这个过程,我就先略过了,因为我会另外起一个文章来说说这个事情。
接下来就是排骨的准备工作:(大家可以先想想自己是怎么做的,欢迎评论留言)
1.先需要洗排骨,温水洗,不用凉水。
2.下锅焯水,锅开清洗一遍。
3.起电饭锅炖。
这个是不是很简单,如果仅仅是这样的话,那就没啥可说的了。
温水洗,不用凉水。焯水需要先烧开水,下排骨之后,重新烧开出沫子。此时才能出锅,注意前面用的洗菜盆需要洗干净才行,倒进去,温水冲洗干净,注意需要把碎的骨渣去掉。下电饭锅,放生姜加热一个小时。
电饭锅炖排骨还是挺好使的,建议大家试试。
这就是结婚之后我的做法,毕竟有个婆娘看着呢,没法子啊。照我以前的做法,直接下锅油开炸一下,放水炖完事。
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