人体毒素，是体内多余的垃圾。主要来源为：食物消化、吸收后产生的代谢废物;环境中得来的各种污染在体内沉积。
如果毒素残留越来越多，超过身体排除功能负担，就会成为体内健康的障碍。
宿便
中医认为宿便中所含的毒素是万病之源，如果粪便产生后，不能在12-24小时里离开人体，就会在肠道里腐烂变质，成为细菌的滋生地。宿便在人体内停留的时间一长，其中的毒素就可能被肠道重新吸收，危害人体。.
尿酸
尿酸是构成细胞核3核酸成分的叫做"嘌呤"的物质代谢后的最终产物，主要有肾脏排出。如果尿酸过多，或拍不通畅，就会沉积在人体软组织或关节中，引起关节红肿，变形。
废气
人体吸进新鲜空气，呼出自己不需要的气体。但由于现代人都是浅层呼吸，或运动时间不够，不能进行深呼吸把废气排出体外 ，导致废气积压在肺部。
一切疾病的基本原因是身体的生化失衡，因此生物医学强调 "万病一因" 。
造成身体生化失衡的原因则可归纳为四种：
错误的饮食习惯
不良生活方式
环境污染
情绪和压力
在这四种成因中则以错误饮食习惯最为重要。这些因素使身体血液化学酸碱失衡，代谢失常，代谢废物在血液中和组织中无法排除，转化成自由基，因而造成细胞组织损伤，这才是一切疾病的真正根源。
什么方法可以有效的将体内毒素排出
错误的饮食习惯导致我们体内积累了大量的毒素，其实，只要调整好饮食习惯，多吃有机天然食品，让体内积累的毒素排出体外即可。
有机胚芽膳食，包含有机黑米、糙米、黄豆、黑豆、绿豆种子萌发出0.3cm左右的幼芽。
有机胚芽膳食富含膳食纤维，膳食纤维被称为人体必需的“第七大营养素”，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。
在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，它大量吸收水分，膨胀增大，一路上把坏死的细胞、过多的肠道菌群和毒素“打包”进粪便，并刺激肠道蠕动，保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，益于瘦身，维护肌肤健康。
摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。膳食纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
有机黑米、糙米、黄豆、黑豆、绿豆种子在发芽过程中产生了γ-氨基丁酸(伽马氨基丁酸，简称GABA)，伽马氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质，它是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能。
可以促进脑活化性，健脑益智，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降血压功效。
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