2020年的年初很特别，不出门来不拜年，宅在家中就是做最大的人民群众贡献；

这令人讨厌的疫情，闷伤了很多群众的心；但是对于吃货来说，不但有了充足的时间与机会，还能充分发挥大脑正真的想象力和创造力，让有限的食材无限的发光发亮，这也算是对自己的和家人的贡献了吧。

我是乡下长大的孩子，记得小时候特别爱吃，土灶里的大米锅巴，至今一直对它念念不忘，土灶大米锅巴非常香，今天在家里闲的无聊，我也来尝试着用米饭做起了大米锅巴，又香又脆 。

准备食材比例

主材：金龙鱼小鲜米

辅料：250克、盐3克、生抽10克、玉米淀粉2克

做法步骤详解

第一步：大米淘洗干净；

第二步：倒入电饭锅里煮熟米饭；

第三步：把米饭舀出来；

第四步：加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀即可；

第五步：案板上铺上油纸，把搅拌均匀的米饭，铺在油纸上用擀面杖擀平整；

第六步：随便用圆形的碗，或者杯具，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油；

第七步：预热好的烤箱，180度烤20～25分钟即可；

第八步：好了，就拿出来开吃吧，放凉了，更脆；。

赶紧收藏吧！真的特别棒！