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丢失的味道

丢失的味道

作者: 芽儿 | 来源:发表于2022-11-29 22:50 被阅读0次

食物是每个人都不可或缺的,现在,我们都不缺少食物了,至少吃饱是没有问题了吧。但在二十几年前,很大一部分人还处于温饱线之下。

记忆里,挨饿的画面已经很模糊了,但却有一些简短的对食物渴望的片段,当然很多当时渴望的东西在现在看来已经不美味了,但记忆里的味道是不可磨灭的。

记忆里很渴望的一道菜是酸菜煎蛋,在现在看来是多么的简单。但在那时候鸡蛋是很金贵的食物,平常是吃不到的,一年中只有过年和生日当天能吃到。而酸菜煎蛋是去县城读书的姐姐才能吃到的东西,每个星期天姐姐会带着一些大米和妈妈做的酸菜煎蛋出发去学校,那就是她一周多伙食。看着妈妈打蛋煎酸菜我都会坐在灶台边垂涎欲滴,有时妈妈会夹一小块给我尝尝味,那时候就觉得是最美味的东西了。到周五晚上,姐姐就回来了,她回来的时候我第一时间就会去检查她的饭盒,有时候饭盒里会有她吃剩的菜,那就是我的美味了。

前几天翻到柜子里的酸菜,心血来潮打了个蛋自己做了一次酸菜煎蛋,总觉得味道跟小时候不一样了,也不觉得有多好吃了。我想,因为条件环境的改变,我应该也找不到那个味道了吧。

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