疫苗之殇警示餐饮人：请守住你道德的底线

这些天“长春长生疫苗”事件持续发酵，刷爆了朋友圈，“疫苗事件”之所以引起了众人的愤怒,甚至引起境外媒体的关注,那是因为疫苗的安全性直接威胁到使用者的生命安危。

疫苗是注入身体里，食物是吃进嘴里，这两者都是不容随意的。

国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。所以作为餐饮人，食品安全是重中之重！

食品安全从食材原材料、进货渠道、到后厨加工、制作，每个环节都不能疏忽。很多食品安全事故，都与利润有直接关系，所以一定要去掉贪念，不为多赚毛钱而失去做人的底线。

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（为了保证原材料的安全，我们建立了自己的种植基地。）

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（这是做三鲜粉、丝瓜粉、青椒炒肉的上等瘦肉）

疫苗之殇警示餐饮人：请守住你道德的底线

（这是做小笼包的五花肉）

全部来自正规屠宰场，加盖蓝色印章的，有人告诉我们自己去外面买肉每公斤便宜3-4元，但是那些流动的摊贩质量没有保障，我们怕买到病猪、死猪肉。

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另外，烹饪过程尽量保持食物原本的味道，不随意添加，不一味追求口感，安全、健康才是首要的。

保持食材新鲜，当天食用，当天采购。

食品安全长抓不懈，诚信经营，良心做事，赚合理利润。

每个餐饮人都从我做起，为大家提供安全健康的食品，建立行业自律，塑造行业形象，严守从农田到餐桌的每一道防线，让人民群众吃得安全、吃得健康，吃得放心，为餐饮行业的健康发展尽自己的绵薄之力！