有热议的食物-坚果

试问，坚果的热量不是很高吗？那么对于有瘦身需求的人来说，坚果算不算禁忌食品呢？坚果的热量确实不低，同样重量的杏仁与巧克力的热量可是不相上下。但是，坚果的摄入与菜里多放一勺油还是有差别的。

对于关注自己体型的人来说，希望饮食中加入某种单一食物以达到瘦身的目的是不现实的。况且部分坚果的植物细胞壁结构有助于减缓油脂的吸收速度，所含丰富的膳食纤维是有助于增强饱腹感以及对控制体重还是有帮助的。

那么到底该不该吃坚果呢，《中国居民膳食指南》里提到个人每日的大豆、坚果的摄入量应在30-50g,但是考虑到大豆的不好操作性，坚果是不错的选择。

对于有瘦身知识的人来说，瘦身的本质是能量差，即消耗的能量小于摄入的能量。这样部分人会走极端，比如三餐不吃、尽量少吃，或者只吃一餐两餐，瘦身的结果也是为了健康，当饿的头晕眼花，站也站不稳的时候，这种减肥方法还有必要坚持吗？然后饮食势必会转向高油高热量的的食物，长此这样百害而无一利。与其饿急了吃这些高油高糖的食物，还不如提前吃点富含维生素、抗氧化物质的坚果。

因此，针对体重控制者，平时的坚果摄入在加入一把的同时替换同等能量的其他食物，既能满足饱腹感又能减少热量的摄入。