自制月饼🥮迎中秋

      多少年了，每逢中秋佳节，总是到市场、商店购买月饼，或自己食用，或馈赠亲友。久而久之，中秋的感觉总是淡淡的，似乎总不像小时候那样有滋味。

      妻子提议今年试着自己制作些月饼，做点自己喜欢的口味。这几天正好有时间，说干就干。

      我们先蒸了些熟面粉，做了豆沙、枣泥两种馅料，还准备了糖、油、蜂蜜等原料。当然也少不了月饼模具。

      一切准备就绪，下午就开始了操作。先做饼皮。按网上资料上的比例下料，竟然真做成了。然后就是包馅、脱模。虽然不熟练，但大体还算顺利。

      最后一步是用烤箱烤制。没有经验，选了个中高温190度，时间二十分钟。还别说，真顺利烤出来啦。

      以后，有吋间就多烤点，给家人们都送点儿。