一条长长的十全街一路走到底,过葑门桥,前面就是葑门横街。
苏州的葑门横街,是一条极具市井生活气息的老街。各种传统美食小吃,统统都能在这里找到。
相比平江路、山塘街上,游客们的热闹喧嚣,横街要冷清许多。在横街上闲逛的,都是一些本地市民,买买小菜,吃吃点心,讨价还价,吴侬软语,这是属于老苏州们的闲适时光。
横街去过多次,但是像上个星期天这样人山人海的场景,却是第一次见到,当真是吓了一跳。第一反应,掏出手机立此存照。
和我有相同想法的人不在少数,很多人都在路口拍照。拍的,就是这人头济济的胜景。
在这熙熙攘攘的人流中,看到很多都是年轻人。他们当然不是来买小菜,是特意来感受横街的烟火气息,品尝特色美食的。
拍过照片,走进人群中,回头一望,后面的人也在拍照。
果然,你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。
街口第一家,就是大名鼎鼎的百年老店赵天禄。排队的队伍弯弯曲曲分成两条,一条排的是油氽团子,一条排的是蛋汁大排。这两样,都是店里的头牌网红。
挤进去一看,队伍拐了几个弯,没有一个小时估计是吃不到的,想想还是算了。
自己安慰自己:这个油氽团子,远不如黎里油墩好吃。油氽排骨,就是一块裹了蛋汁面粉的大排,也没啥稀奇。不吃就不吃吧。
认真看过了,排队的都是年轻人,肯定都是被那些公众号推文勾引来的。旁边卖喜蛋的阿婆在嘀咕:格只油氽团子有啥格好吃,日日排队!
其实,阿婆的喜蛋生意也不错。苏州人讲究春天要吃喜蛋,说是吃了喜蛋不头晕。
喜蛋又称“活珠子”、“凤凰蛋”,是鸡蛋即将孵化发育而成的鸡胚胎,属于小众化美食。喜欢的人,一口气要连吃五六个。像我这样不喜欢的人,一个也不能接受。
青团子是最当季的美食,横街上有好多家卖青团子的店,每家门口都排起了长队。老规矩,挤进去拍张照片,过把眼瘾就走人。
这家老摊头爆鱼店,一年四季都排队。看看这神龙见首不见尾的队伍,当然没有勇气排队。
茨菇片是苏州人的薯片,几乎人手一袋,边走边吃。
下午三点半,大饼店门口居然还在排长队。
在横街走了一个遍,除了卖水果小菜的店以外,所有横街上出名的美食店,门口都排起了长队。
等我下定决心,准备去馄饨店排队的时候,发现店堂里冷清了许多,一边窃喜一边高喊:一碗小馄饨!
老板娘回答:小馄饨卖完了,只剩下三盒大馄饨。我还在犹豫要不要改吃大馄饨,旁边一对小情侣马上说:都给我吧!小情侣本来也是想吃小馄饨的,嘀咕道:怎么不多包点!
年轻的老板娘满腹委屈地解释道:我从早上5点一直忙到现在,就没有停过,阿要歇歇的!
小馄饨没吃到,转身去了隔壁的汤团店。一位姑娘正在对着水牌犹豫不决。
老板讲:不要看了,只剩3只肉汤团,还有几只豆沙的。
生怕再吃不到,先下手为强,赶紧点了2只肉汤团。
汤团店就开在赵天禄对面,一圈兜下来,发现对面排队的队伍只增不减。总结一点就是,横街上只要是网红美食,没有一家不排队,没有一家生意不好!
葑门横街,被称为苏州最充满烟火气的街市。欣喜地看到,人间烟火,红尘市井, 那幅熟悉美好的姑苏繁华图,又回来了!
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