我记忆中小时候吃过一次面圆子汤,回想起来的味道鲜美可口,让我终身难忘。
小时候和爷爷奶奶生活在一起,奶奶突然中风偏瘫了,那一年我爸也意外去世了,奶奶就终止了治疗,基本的生活也能自理,还能慢慢做点力所能及的家务,做点简单的饭菜。
我爷爷种着一大片菜园子,爷爷一个人种菜卖,奶奶不能再去卖菜就一直待着家里,每顿饭大部分的菜都是煮一锅少油少盐不加味精和辣椒的白菜就吃饭了。
一天,我哥带了一个同学回家,那一顿饭奶奶亲手做了一盘面圆子汤,那时候是没有肉来招待的,我在一边给奶奶打下手,又是调面糊,又是往锅里倒油,奶奶不急不忙地操作着,面糊在油锅里被炸得成金黄色圆鼓鼓的一个一个的,捞出来后,倒了锅里的油后又往锅里加水,水开后放入炸好的面圆子,加入盐,奶奶又特意让拿味精和油辣子,她拿稳了罐子小心地用勺子适量加入,用锅铲搅拌均匀,再稍微煮一小会,撒入葱花 ,就交代我拿碗筷,叫开饭了,大家围在一起就吃饭了。
一尝那面圆子汤真是太美味了,我们吃得真是太满足了,那次我对奶奶真是刮目相看了,平时奶奶才不会做这么复杂的菜,都是看在哥哥带同学回家才会心甘情愿地去做。
后来哥哥辍学了,也不经常回爷爷奶奶那,奶奶再也没做过面圆子汤,那唯一一次的美味的面圆子汤的味道,永远忘不了!
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