胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，胰岛素的主要作用是促进糖、脂肪的合成与贮存，促进蛋白质、核酸的合成，是促进合成代谢的激素。
缺乏胰岛素的危害：
一型糖尿病，主要由于体内胰岛功能受损，引起胰岛分泌功能下降，胰岛素分泌不足所致。
二型糖尿病主要因胰岛素抵抗，胰岛素相对不足导致。主要是生活习惯问题导致的，一般这类人群都会频繁的摄入碳水，导致胰岛素不敏感。
胰岛素敏感度的问题。
在训练和减脂中我们要学会控制如何让胰岛素飙升和稳定
咱们不管是增肌训练还是减脂训练，肌肉组织在参与的过程中都会被破坏，处于分解代谢的状态，所以在训练后的半小时到一小时之内是修复肌肉和合成肌肉的最佳时期。
那么在训练后怎样及时的让肌肉不被分解，怎样帮助肌肉修复和合成呢，那就是及时摄入高GI的碳水化合物（GI“血糖生成指数”就是说可以快速的提高血糖快速的刺激胰岛素分泌，GI高的食物：蜂蜜，香蕉，蛋白粉，蛋糕、饼干、甜点、薯类，精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。）胰岛素在这个期间会有两个作用，第一个工作就是搬运，他会把肌肉所需要的营养物质输送到你的肌肉细胞里边儿去，还有一个就是会帮助你及时的抑制肌肉分解，并且它还会帮助你肌肉合成。
很多人为了减脂在训练后不吃碳水只吃蛋白质或者吃复合碳水（低GI）的是错误的。咱们要的不是缓慢释放胰岛素，咱们要的是胰岛素迅速飙升，让营养物质快点进去咱们的肌肉细胞帮助合成和抑制剂肌肉分解。最方便的可以选择蛋白粉➕一根香蕉。
高GI饮食更适合训练后，低GI饮食适合在训练前。
减脂期间尽量晚上不喝那些无糖可乐啥的还有一些代糖 比如木糖醇 越嚼越饿 各位记住饿就是因为胰岛素在作怪 它之所以作怪就是因为你们有意无意间刺激了它分泌。如果频繁的让它分泌，就容易造成胰岛素拮抗，时间久了会发展成二型糖尿病。也不建议频繁摄入碳水一天3次最多了。晚上可以选择不吃碳水，吃一些蛋白质和蔬菜。
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