新欢零食

萌萌给取了个名字：土豆圆圆

        新冠疫情把人困在家里，成功把些吃货变成了厨子。

        我从来都不是吃货，将来也不可能成为吃货。但我却喜欢上了做点吃的。尽管时间限制了我的潜能发挥，我还是积极克服困难，发挥主观能动性，做一点力所能及的吃食。

        最近在抖音上得了好多大厨的真传。于是想起多年前从杂志上看到的一篇关于土豆的介绍。没想到，蒸熟的土豆居然这么宝贝，而且凉吃效果最佳。尤其适合老人食用。于是，我决定尽下孝心，做点土豆丸子给老爹吃。虽然土豆丸用油煎了味道更好，但鉴于老人家三高，我还是用了最无害的做法，将蒸熟的土豆搅拌成泥，加入土豆淀粉团成丸，上锅蒸熟，放凉后Q弹透亮，入口只有土豆的原香味。希望老爹喜欢吧。